Domaine Auvigue - Pouilly-Fuissé La Frérie 2018

Name: Domaine Auvigue - Pouilly-Fuissé La Frérie 2018
Brand: Maison Auvigue
Rating: 4 (10 reviews)

Pouilly-Fuissé|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (10 klanten)

2*Étoiles

Hachette

16+/20

Jancis Robinson

chardonnay

bloem

risotto

"Deze bleekgouden 2018 heeft een verleidelijke neus van verse boter, citrusfruit en witte bloemen. Een minerale aanzet introduceert een rijk maar fris gehemelte met hints van peer en perzik. De afdronk is aanhoudend en harmonieus". (Le Guide Hachette des Vins 2021). Een heerlijke Pouilly-Fuissé naar het beeld van zijn terroir!

Kenmerken

Domein

Maison Auvigue

Cuvée

La Frérie

Jaartal

2018

Benaming

Pouilly-Fuissé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Krijtachtige sedimentgesteenten, klei-kalksteen en vuursteentype

Wijnbouw

Wijn gemaakt van druiven gekocht, geoogst en gevinifieerd door de Domein

Oogst

Handmatig

Vinificatie

70% van het heldere sap in vaten (1 tot 3 jaar oud) en 30% in roestvrijstalen vaten

Rijping

Op droesem onder regelmatig roeren, 70% van het heldere sap in vaten (1 tot 3 jaar) en 30% in roestvrijstalen vaten.

Alcoholgehalte

13.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgele kleur met gouden accenten

Neus

Expressief met tonen van witte bloemen en citrusvruchten, geroosterde en vanillesmaken

Smaak

Goede balans, aromatische citrusaanwezigheid, lange afdronk met intense citroenaroma's. Een stijlvolle wijn met een klassieke stijl

Serveren

OP 12°C

Drinken vóór

2024

Eten en wijn combineren

Past goed bij schelpdieren, gegrilde vis, wit vlees of geitenkaas.

Huis Auvigue

Meer informatie over Maison Auvigue

Pouilly-Fuissé

Meer informatie over Pouilly-Fuissé

Deskundigen

Decanter

Domein beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (Guide 2021) 2*Stars (uitstekende wijn)

Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Deze bleekgouden 2018 heeft een verleidelijke neus van verse boter, citrusfruit en witte bloemen. Een minerale aanzet introduceert een rijk maar fris gehemelte, met hints van peer en perzik. De afdronk is aanhoudend en harmonieus.

Domein Over :

In 1946 richtte Francis Auvigue samen met drie andere bevriende producenten een klein handelshuis op dat gespecialiseerd was in Pouilly-Fuissé. Appellaties Francis' kleinzonen Jean-Pierre en Michel namen het in de jaren 1970-75 over en ontwikkelden de andere wijnen van de Mâconnais. Domein In 2017 nam het bedrijf de wijngaard van 7 hectare over en verhuisde het naar de oude kerk in Fuissé, die werd omgebouwd tot wijnmakerij en proef- en verkoopruimte. Vandaag staan Sylvain Brenas, de achterkleinzoon van Francis, en Céline Hirsh aan het roer.

Jancis Robinson

Beoordeling 16+/20

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

4/5

10 op