20848 klantbeoordelingen

Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin La Princée 2011

Name: Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin La Princée 2011
Brand: Domaine Hubert Lamy
Rating: 4 (5 reviews)

Saint-Aubin|Witte wijn

4/5 (5 klanten)

Nieuw Jaargang, 2010 werd beoordeeld: Robert Parker 92/100
Deze Saint-Aubin La Princée opent met een fijne en subtiele neus, die zich ontvouwt met minerale aroma's, versterkt door tonen van verse citrusvruchten. Een wijn die zich in de mond van grote klasse toont, met een goed uitgebalanceerde minerale textuur en een mooie, zeer fijne afdronk... Een Saint-Aubin van topklasse!

Koop je Lamy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20848 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Hubert Lamy

Cuvée

La Princée

Jaartal

2011

Benaming

Saint-Aubin

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalkrijke klei-kalkbodem, licht en ondiep (10 tot 30 cm) met veel keien, ligging op het zuiden of zuidoosten

Wijnbouw

in een verantwoorde bestrijding (behandeling met producten die de bestaande fauna respecteren en die alleen worden toegepast wanneer dat nodig is)

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

Zeer lange gisting (90 dagen) in vaten (300 l) en demi-muits (600 l), temperatuurcontrole

Rijping

15 maanden op vat

Alcoholpercentage

13%

Oog

Geelgroene jurk

Neus

fijn en subtiel, met minerale aroma's versterkt door frisse citrusnoten

Smaak

van hoge klasse met een minerale textuur, mooie balans en een lange afdronk, zeer verfijnd

Serveren

bij 10-12°C

Openen

1/2 uur voor

Drinken vanaf

2012

Drinken vóór

2018

Productie

18.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

A déguster sur des crustacés, des poissons fins à la crème, des viandes blanches, des fromages... <br/>

Meer informatie op Domaine Hubert Lamy

Meer informatie op Saint-Aubin

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2013) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de kelder van de ervaren wijnliefhebber aanwezig zijn)

Over het domein:

"Olivier Lamy beheerst zijn vak al enkele jaren volledig en produceert wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Als ambassadeur van de wijnen van Saint-Aubin heeft hij bijgedragen aan de ontwikkeling van de reputatie van deze Appellatie te weinig bekende Appellatie . Zijn palet aan terroirs en zijn talent om alle nuances tot uitdrukking te brengen, maken duidelijk hoezeer elke liefhebber in dit dorp prachtige wijnen kan vinden tegen zeer redelijke prijzen. Helaas zijn de beschikbare hoeveelheden op het domein zeer beperkt."

Klantbeoordeling

4/5

op basis van 5 beoordelingen