Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin La Princée 2011
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Nieuwe jaargang, de 2010 werd beoordeeld: Robert Parker 92/100
Deze Saint-Aubin La Princée opent met een fijne, subtiele neus, bloeiend met minerale aroma's versterkt door tonen van vers citrusfruit. In de mond een wijn van grote klasse, met een evenwichtige minerale textuur en een lange, fijne afdronk... Een Saint-Aubin bij uitstek!
Kenmerken
Domein
Domaine Hubert Lamy
Cuvée
La Princée
Jaartal
2011
Benaming
Saint-Aubin
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Klei-kalkgrond, overwegend kalkrijk, licht en ondiep (10 tot 30 cm) met veel stenen, op het zuiden of zuidoosten gericht.
Wijnbouw
rationele controle (behandeling met producten die de bestaande fauna respecteren en alleen worden toegepast wanneer dat nodig is)
Oogst
handmatig
Vinificatie
Zeer lange gisting (90 dagen) in vaten (300l) en halve vaten (600l), temperatuurregeling
Rijping
15 maanden in vat
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Geelgroene kleur
Neus
fijn en subtiel, met minerale aroma's versterkt door toetsen van vers citrusfruit
Smaak
zeer stijlvol met een minerale textuur, goede balans en een lange, zeer fijne afdronk
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2012
Drinken vóór
2018
Productie
18 000 flessen
Eten en wijn combineren
A déguster sur des crustacés, des poissons fins à la crème, des viandes blanches, des fromages... <br/>
Domein Hubert Lamy
Saint-Aubin
Deskundigen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2013) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Domein Over :
"Olivier Lamy beheerst nu al enkele jaren zijn vak en produceert wijnen van voorbeeldige rechtschapenheid. Appellatie Als ambassadeur voor de wijnen van Saint-Aubin heeft hij bijgedragen aan de ontwikkeling van de reputatie van deze nog weinig bekende streek. Zijn scala aan terroirs en zijn talent om al hun nuances tot uitdrukking te brengen, laten zien hoeveel prachtige wijnen er in dit dorp te vinden zijn tegen zeer redelijke prijzen. Domein Helaas zijn de beschikbare volumes zeer beperkt.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
5 op
Noot en recensie door M. LAURENT R. Gepubliceerd op 24/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ALEXANDRE J. Gepubliceerd op 25/04/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MICHEL B. Gepubliceerd op 26/06/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme CAROLINE P. Gepubliceerd op 11/04/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FRANCOIS P. Gepubliceerd op 06/07/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Lamy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024