1jour1vin
20846 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijn gids
Wijnen uit Bourgondië
Savigny-lès-Beaune
Chenu
Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2022
Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2022

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2022

Savigny-lès-beaune 1er Cru|Rode wijn|Biologisch

16,5/20

Jancis Robinson

pinot noir
intensiteit
boeuf bourguignon

„Eine delikate Cuvée für alle Gelegenheiten“

"Gemiddeld licht robijnrood. Iets meer vanille en kruiden in de neus (nog een nieuw vat). Framboos en rode kers. De huidige zoetheid is niet de stijl van het huis, aldus wijnmaker Caroline Chenu. Ook vrij kauwbaar." (Jancis Robinson 2023)

Koop je Chenu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20846 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Louis Chenu Père & Filles

Cuvée

Aux Clous

Jaartal

2022

Benaming

Savigny-lès-beaune 1er Cru

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

"Aux Clous", wat oorspronkelijk "een omheining" betekende, is een van de best gelegen wijngaarden vanAppellatie, met wijnstokken (waarvan sommige meer dan 80 jaar oud) op het zuiden, een fijne en steenachtige bodem.

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Traditioneel, 10 dagen koude maceratie, ongeveer twee weken gisting

Rijping

Volledig gerijpt in Franse eikenhouten vaten uit de Allier (waarvan 20% nieuw, Tonnellerie Rousseau)

Biologisch

Ja

Oog

Kersenrode kleur, met een mooie dichtheid

Neus

Zeer fris, met aroma's van rode bessen en licht houtachtige tonen

Smaak

Met zijdezachte tannines, een mooi volume en een elegante afdronk, mooie structuur.

Serveren

AT 15-18°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij bœuf bourguignon, gestoofd rundvlees met wortelen, kalfshart, coq au vin rouge, gerijpte kazen uit Bourgondië...

Meer informatie op Louis Chenu Père & Filles

Meer informatie op Savigny-lès-Beaune

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2023) 16,5/20

Over de wijn:

Matig licht robijnrood. Iets meer vanille en kruiden in de neus (nog een nieuw vat). Framboos en rode kers. De huidige zoetheid is niet de stijl van het huis, aldus wijnmaker Caroline Chenu. Ook vrij stevig.

Geen beoordeling beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...