Californie

Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Zinfandel 2022

3/5 (1 avis)

« Le cépage emblématique de Californie magnifié par la Coppola Winery : cuvée épicée et complexe ! »

Le Zinfandel 2022 de la collection Diamond de la Coppola Winery signe une nouvelle fois une cuvée brillante et complexe. Son nez intense de cerises noires et de fraises confiturées offre des notes plus épicées de tabac et de moka. En bouche, l'épice perdure en développant des saveurs d'amande et de chocolat accompagnées par des tanins puissants et une texture veloutée. Sa finale finit de convaincre par sa longueur et sa richesse à la note subtilement poivrée.

Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2020

« Un assemblage complexe pour un vin sombre et épicé, 100% made in Coppola Winery ! »

« Un Cabernet simple, direct et équilibré dans l'ensemble. On y trouve des notes de cerise noire, de mûre et de prune noire, accompagnées de notes complémentaires de cannelle, de réglisse, de clou de girofle, de muscade, de toutes les épices, de tabac et de chocolat noir. » (Wine Enthusiast 2023)

Birichino - Californie Scylla 2022

4/5 (1 avis)

« Un assemblage de Carignan et de Mourvèdre surprenant, des arômes fruités et une finale somptueuse ! »

Un vin atypique provenant de Californie ! Des arômes fruités et épicés, des tannins soyeux et un je-ne-sais-quoi qui le rend somptueux. Un vin indomptable, comme son nom nous laisse le présager !

Birichino - Jurassic Park Vineyard Chenin Blanc 2016

4/5 (1 avis)

Les vieilles vignes de Chenin Blanc dévoilent ici des notes d'amande et de cire, avec une touche miellée. La bouche, ample, affirme sa puissance et sa minéralité, relevée par une belle acidité et de beaux amers en finale. Quelle fraîcheur et quelle profondeur !