Birichino - Jurassic Park Vineyard Chenin Blanc 2016
Californië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
Wine Enthusiast
De oude Chenin Blanc-wijnstokken onthullen toetsen van amandel en was, met een vleugje honing. In de mond is de wijn vol, krachtig en mineraal, met goede zuren en een fijne bittere afdronk. Wat een frisheid en diepte!
Functies
Domein
Birichino
Cuvée
Jurassic Park Vineyard Chenin Blanc
Jaartal
2016
Benaming
Californie
Regio
Californië
Druivensoorten
100% Chenin Blanc
Terroirs
zand-kalksteenbodems
Oogst
in 2 fasen: in september en eind
Wijnmaken
fermentatie met inheemse gist in roestvrijstalen tanks
Rijping
op droesem in roestvrijstalen vaten en neutrale Franse eiken vaten
Mate van alcohol
12.5%
Degustatie & combinaties
Neus
aroma's van amandel en houtwas met hints van honing
Smaak
Vol en goed gestructureerd. Krachtig, met goede zuren en mineraliteit. Eindigt met fijne bitters, spanning en frisheid.
Serveren
bij 10°C
Open
2 uur ervoor
Drinken van
2018
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
Lekker met aspergerisotto, carpaccio van Sint-Jakobsschelp...
Birichino
Californië
Deskundige meningen
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2018) 90/100 (Vintage 2015)
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FLORENT B. Gepubliceerd op 23/05/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Birichino wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025