1jour1vin
20846 klantbeoordelingen
Francis Ford Coppola Winery - Sonoma Director's Cut Cabernet Sauvignon 2019

Francis Ford Coppola Winery - Sonoma Director's Cut Cabernet Sauvignon 2019

91/100

Wine Enthusiast

Californië
cabernet sauvignon
pittig
complex
vlees in saus

"Deze cuvée uit Sonoma County belicht zes verschillende druivensoorten die worden geteeld in een gebied met een uniek klimaat: ontdek het zelf!"

"Geroosterde eikenhouttonen versterken het aroma van deze evenwichtige en mooi gestructureerde wijn, waarna bosbessen en zwarte kersen de smaak domineren. Hij biedt een uitstekende concentratie, duidelijk afgebakende fruitige smaken en rijke accenten van eikenhout, geroosterd brood, vanille en kaneel." (Wine Enthusiast 2022)

Koop je Coppola wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20846 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Francis Ford Coppola Winery

Cuvée

Director's Cut Cabernet Sauvignon

Jaartal

2019

Benaming

Alexander Valley

Regio

Californië

Druivensoorten

87% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Malbec, 2% Syrah, 2% Cabernet Franc, 2% Petite Sirah

Terroirs

Sonoma County is een van de weinige terroirs met meerdere klimaten: koud en warm, waardoor een prachtige variëteit aan druivensoorten kan worden geteeld die in deze cuvée vertegenwoordigd zijn, Jaargang eerste Jaargang 2011, toen Californië geen droogte kende.

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Traditioneel

Rijping

15 maanden in Franse eikenhouten vaten (40% nieuw)

Alcoholpercentage

13,9%

Oog

Klar, granatfarben, mit glänzender Scheibe

Neus

Complex en kruidig, intense geuren van zwarte kersen, cacao, bakkruiden en geroosterd eikenhout

Smaak

Aromatisch rijk, fluweelzacht en krachtig in de mond, smaken van blauwe vruchten, bosbessen en cassis, vergezeld van tertiaire aroma's van mokka, koffie en kruidnagel, lange en intense afdronk.

Serveren

AT 14-16°C

Openen

1 tot 2 uur van tevoren

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij gemarineerd rood vlees, penne met arrabiatasaus, lasagne bolognese...

Meer informatie op Sonoma

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100

Over de wijn:

Geroosterde eikenhouttonen versterken het aroma van deze evenwichtige en mooi gestructureerde wijn, waarna bosbessen en zwarte kersen de smaak domineren. Hij biedt een uitstekende concentratie, duidelijk afgebakende fruitige smaken en rijke accenten van eikenhout, geroosterd brood, vanille en kaneel.

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...