Joséphine is dé wijn voor deze zomer! Een frisse rode wijn om zonder twijfel van te genieten. Explosieve aroma's van aardbei en framboos, een soepele aanzet met zijdezachte tannines, een fruitbom versterkt door de heerlijke zuren van de veenbessen. Ideaal voor zomerse aperitieven of BBQ's.
Functies
Domein
Domaine De Peretti della Rocca
Cuvée
Joséphine
Jaartal
2023
Benaming
Figari
Regio
Corsica
Druivensoorten
50% Sciaccarellu, 50% Elagante
Terroirs
Klei-granitische bodems
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Rijp geplukt in kratten, gekoeld in een koelkamer gedurende 24 uur, in vaten gedaan en koud gefermenteerd (18-22°C).
Rijping
6 maanden
Mate van alcohol
12.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtrode jurk
Neus
Explosief met aardbeien- en frambozensmaken
Smaak
Soepele aanzet met zijdezachte tannines, sterke aroma's van fruit, veenbessen en goede zuren.
Serveren
Best gekoeld geserveerd, 10-12°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Ideaal als aperitief, bij vleeswaren en Corsicaanse kazen, een omelet met brocciu, gebarbecuede kipspiesjes...
Landgoed De Peretti della Rocca
Figari
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over het domein:
Naast een heel mooi hotel heeft deze ondernemende neef van een andere Peretti della Rocca (een oude lokale aristocratische familie) zijn wijngaarderfgoed hersteld en maakt hij, met de goede raad van zijn neef Canarelli, met precisie zijn vlaggenschipcuvée genaamd Jules.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Er zijn twee Jean-Baptiste de Peretti domeinen op Corsica, beide neven, beide gevestigd in Figari, in het zuidelijke puntje van Corsica, in plaatsen die slechts enkele kilometers van elkaar verwijderd zijn. Dit landgoed is het meest recente. Opgericht in 2017, met 40 hectare grond, waarvan bijna 15 hectare wijngaarden, heeft het een dubbele roeping, wijnbouw en toerisme, met gastenkamers.
Klantrecensies
Koop je Peretti della Rocca wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*