Bodega Portal del Priorat

Bodega Portal del Priorat, dat gedeeltelijk onder de wijngaarden ligt, is een echt ambachtelijk oenologisch laboratorium, met vaten van oude druivensoorten en betonnen eieren voor mini-gistingen. Sinds 2007 is de gerenommeerde internationale oenoloog Stephen Pannell het team van Bodega Portal del Priorat komen versterken met zijn ervaring en creatieve visie.

Appellatie B odega Portal del Priorat, zoals de naam al doet vermoeden gelegen op du Priorat, produceert twee wijnen van de Clos del Portal finca, die geniet van een speciaal microklimaat op een 40 hectare groot gebied (waarvan 15 hectare beplant) dat oprijst van de rivier de Siurana tot aan de rand van Montsant. De bodem bestaat voornamelijk uit licorella leisteen (schist), met verschillende oriëntaties. De druivensoorten, uitsluitend rood, worden gedomineerd door de autoctone variëteiten: Grenache en Carignan, maar ook exogene variëteiten uit de regio zoals Syrah, Cabernets en andere zijn aanwezig.

De twee DO Priorat wijnen van Bodega Portal del Priorat, die net is toegetreden tot de selecte kring van reuzen, zijn absoluut immens.