Oremus - Tokaji Aszu 5 puttonyos 2016 (50cl)
Hongarije
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
96/100
Wine Enthusiast
-
17,5/20
Jancis Robinson
"Een smaak met textuur, een perfecte balans en gewoonweg heerlijke aroma's: een must voor liefhebbers van uitzonderlijke tokaji!
"Ananas- en honingaroma's spatten uit het glas en worden vergezeld door zoetere tonen van gedroogde abrikoos en oranjebloesem. Deze medium amberkleurige wijn biedt smaken van sinaasappelmarmelade, abrikozentaart, honingraat, rozenblaadjes, nootmuskaat en marsepein. Prachtig van textuur, met levendige zuren die passen bij zijn hoge zoetheid. Drink hem in 2043. (Wine Enthusiast 2024) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode)
Functies
Domein
Vega Sicilia
Cuvée
Oremus Aszu 5 puttonyos
Jaartal
2016
Benaming
Tokaji
Regio
Hongarije
Druivensoorten
Furmint, Hárslevelu, Zéta et Sárgamuskotály
Terroirs
Dunne siltige bodem op kiezelachtige en kleiachtige ondergrond, wijnstokken gemiddeld 20 jaar oud.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Selectie van percelen, maceratie van de bessen gedurende 2 dagen om ze te laten zwellen, zachte persing om een most met een hoge dichtheid te verkrijgen, gisting in nieuwe Hongaarse eiken vaten (100%) gedurende maximaal 8 weken.
Ontwikkelingsmethode
Dit nauwgezette proces is alleen mogelijk in uitzonderlijke wijnjaren en in omstandigheden die Botrytis in de bessen bevorderen (hetzelfde proces wordt al honderden jaren gebruikt). Aszù staat voor gedroogde bessen en "puttonyos" betekent "mand", het getal ervoor, hier "5", geeft de hoeveelheid aan van 25 kg mandjes gebotrytiseerde druiven die worden toegevoegd aan een 136 l "Gönc" vat most (ongegist druivensap) - dus hoe hoger het getal, hoe hoger het suikergehalte in je Tokaji!
Rijping
Gedurende 2 tot 3 jaar in 136 en 200L vaten, daarna nog 1 jaar gerijpt in flessen.
Mate van alcohol
11,5%
Restsuiker
160 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Briljante gouden kleur, glanzende schijf
Neus
Veel frisheid, met verleidelijke geuren van hazelnoot, kweepeer, peer, abrikoos, mirabelpruim en ananas, versterkt door subtiele tonen van blauwe regen en acaciabloemen.
Smaak
Fris, intens en complex in de mond, de aroma's echoën die van de neus, met opmerkelijke diepte, eindeloze lengte en subliem veelbelovend potentieel.
Serveren
AT 7-9°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2024
Drinken vóór
2043
Combinaties van eten/wijn
Probeer het op zichzelf om alle smaken naar voren te laten komen, met een citroen-schuimtaart of in een aardbeiengerecht...
Vega Sicilië
Tokaji
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100
Over wijn:
Aroma's van ananas en honing spatten uit het glas en worden vergezeld door zoetere tonen van gedroogde abrikoos en oranjebloesem. Deze medium amberkleurige wijn biedt smaken van sinaasappelmarmelade, abrikozentaart, honingraat, rozenblaadjes, nootmuskaat en marsepein. Prachtig van textuur, met levendige zuren die passen bij zijn hoge zoetheid. Drink hem in 2043.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 17,5/20
Over wijn:
Bleke abrikooskleur. Zeer rijke, stoffige neus - als toverstof! Zeer fris zonder zwaarte. Heel zuiver en fris, maar met veel zoetheid en een goede afdronk. Deze wijn zou lang moeten meegaan. 2023-2040
Klantrecensies
Koop je Vega Sicilia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024