Score: Robert Parker 90/100
"De 2011 Cifra is een pure expressie van cabernet sauvignon (gerijpt in betonnen tanks) die iets minder gecompliceerd is dan Altrovino. Tonen van zwart fruit en gedroogde kruiden, een zachte afdronk waarin een nuance van gekonfijte kers verschijnt. Verwachte rijpheid: 2015-2022. (Wine Advocate - Robert Parker). Een wijn die absoluut het ontdekken waard is vanwege zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!
Functies
Domein
Domaine Duemani
Cuvée
Cifra
Jaartal
2011
Benaming
Toscana
Regio
Italië
Druivensoorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
kleirijke grond
Wijnbouw
biodynamisch, zonder gebruik van chemicaliën
Wijnmaken
traditioneel en nauwgezet, in betonnen vaten
Rijping
in betonnen tanks
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
briljante robijnrode kleur
Neus
Aroma's van zwart fruit, gekonfijte kersen en hints van gedroogde kruiden.
Smaak
zeer omhullend, uitstekende lengte met frisheid, dicht, fijn uitgebalanceerd
Serveren
bij 15-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2014
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
à déguster sur un navarin d'agneau, un foie de veau à la vénitienne, un pot-au-feu...<br/>
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
Cifra 2011 is een pure expressie van cabernet sauvignon (gerijpt in betonnen vaten) die iets minder gecompliceerd is dan Altrovino. Tonen van zwart fruit en gedroogde kruiden, een zachte afdronk met een hint van gekonfijte kers. Verwachte rijpheid: 2015-2022.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3.3/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. DAVID N. Gepubliceerd op 30/10/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN CHARLES D. Gepubliceerd op 05/10/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ROGER B. Gepubliceerd op 18/12/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Duemani wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!