Domaine du Pélican - Chardonnay 2018

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Een nog terughoudende chardonnay van één perceel, maar waarvan zowel de body als de spanning veelbelovend zijn. Begin 2019 geproefd op vat.

Over het domein:

Guillaume d'Angerville, eigenaar in Volnay, kocht in 2012 het domein Chavanes (5 hectare) en gaf het een nieuwe naam: Le Pélican, het symbool van Arbois. Daarna kwamen er nog 4,5 hectare bij van Jacques Puffeney en 5 hectare witte wijngaarden aan de rand van Arbois. Het domein wordt beheerd door François Duvivier en wordt biodynamisch bewerkt, met name geïnspireerd door Pignier. Het assortiment, gericht op de druivensoorten uit de Jura (ouillés), omvat ook chardonnay en pinot noir, die een klassieke interpretatie van hun Appellaties geven. Het domein blijft vernieuwingen doorvoeren, met een nieuwe wijnkelder die bijna klaar is, een eerste vin jaune in voorbereiding en proeven met orange wine, cuvées van specifieke percelen, stro-wijn, late oogst, vinificatie van hele trossen, in vaten...

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Ik vond de Arbois Chardonnay 2018 op fles lekkerder dan het niet-gebottelde monster dat ik de vorige keer proefde. Het is een goed gemaakte Chardonnay met geroosterde en kruidige tonen, een beetje romig, goed gestructureerd, meer Bourgondisch dan de meeste Chardonnays uit de Jura. De wijn is smakelijk en eindigt met een zoute toets, met geïntegreerd hout en het kenmerk van een mooi team van wijnbouwers.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Het domein Pélican is eigendom van François d'Angerville, van het beroemde gelijknamige domein in Volnay, en van François Duvivier, zijn rentmeester, en is een recente creatie. Naast een jonge wijngaard, die vanaf 2001 opnieuw is aangeplant, heeft het bedrijf in Montigny-lès-Arsures de wijngaarden van Jacques Puffeney, een historische figuur in de wijnbouw van Arbois, in pacht genomen. De eerste wijnen getuigen van een groot technisch vakmanschap, zijn evenwichtig en volmaakt en bieden een sobere en originele interpretatie van de grote klassiekers uit de regio. We kijken reikhalzend uit naar de eerste cuvées die onder het voile zijn gerijpt van dit domein, dat een belangrijke rol zal gaan spelen in het landschap van Arbois.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Rijp, romig en krijtachtig in de neus met tonen van citroen en verse appel, rechtlijnig en puur. Romig, stevig en kauwbaar. De mond is strak en opent zich langzaam, met een romige en frisse afdronk. Hij is puur en diep, maar niet met dezelfde mineraliteit als de Chardonnay parcellaire. Romig en rijk bij beluchting. Verrassende diepte voor een laag alcoholpercentage.

Vinous

Over de wijn:

De Arbois Chardonnay 2018 is absoluut heerlijk. Deze schitterende en genereuze Chardonnay laat het potentieel van Jaargang goed tot zijn recht komen. Citroenschil, witte bloemen, munt en tropisch fruit: al deze aroma's zorgen voor een zeer expressieve wijn, een warme Chardonnay. Het is een prachtige wijn. Laat de wijn voor het proeven even ademen om de reductie te laten verdwijnen.