Eric et Bérengère Thill - Adrian 2016
Jura
Bruisend
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
14/20
Bettane & Desseauve
"Een beweeglijke, rijpe, fruitige bubbel met tonen van hazelnoot en geel fruit" (Le Guide Vins Bettane & Desseauve). (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Nul dosering, geen toegevoegde sulfieten, mooie kleur, deze Crémant du Jura, vol en dicht met hints van witte bloemen en amandelen, combineert aromatische rijkdom met persistentie in de mond,
Kenmerken
Domein
Eric et Bérengère Thill
Cuvée
Adrian
Jaartal
2016
Benaming
Crémant du Jura
Regio
Jura
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Klei-kalksteen, op het zuiden, lieu-dit Montboucon, 50 jaar oude wijnstokken
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Zorgvuldig gesorteerde oogst, inheemse gist, traditionele methode, dégorgé na 18 maanden zonder tirage likeur, geen sulfiet
Rijping
18 maanden op wijnmoer
Alcoholgehalte
12%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Licht goud
Neus
Licht, bloemig en fruitig
Smaak
Diepte en veel frisheid, lange romige afdronk
Serveren
10-12 °C
Drinken vóór
2022
Bewaker
6 jaar oud
Eten en wijn combineren
Met zijn romige afdronk past deze Crémant perfect bij hartige boekweitpannenkoeken uit Bretagne, gegratineerde krab, risotto met funghi of andere paddenstoelen (boleet, cantharel, enz.).
Eric en Bérengère Thill
Crémant du Jura
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Waardering 14/20 (Goede wijn)
Domein Domein beoordeeld (gids 2020) geselecteerd (een of meer wijnhuizen die ons hebben overtuigd met een of meer wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Over de wijn :
Een soepele, rijpe en fruitige bubbel met toetsen van hazelnoot en geel fruit.
Domein Over :
Éric en Bérengère Thill verbouwen hun 5 hectare op biologische wijze om een reeks single-variietal wijnen te produceren: trouw aan zijn Elzasser afkomst, biedt Éric een varietal interpretatie van de Jura terroirs, met name die in het zuiden. Het resultaat mist consistentie, waarbij de wijnen die beweren natuurlijk te zijn soms hints van oxidatie vertonen.
Guide Hachette des vins
Domein Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Domein Over :
Hij komt uit de Elzas, zij uit Berry. Na hun studie in Dijon verhuisden Éric en Bérangère Thill in 2009 naar de Jura, waar ze in het zuidelijke deel van de regio 5,3 hectare wijngaarden cultiveren, waarvan 3,15 hectare Chardonnay.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
5/5
1 op
Noot en recensie door M. BERNARD L. Gepubliceerd op 05/12/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Eric Thill wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024