La Ciderée - Cidre Brut La Sansée (Sans Sulfites Ajoutés) 2022
Languedoc
Bruisend
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
In de neus van La Sansée, een brut cider zonder toegevoegde sulfieten, tonen van gebakken appels, rabarber en steenvruchten, gevolgd door wilde toetsen na beluchting. Zeer fijne, levendige belletjes begeleiden een rijk, intens gehemelte, met aroma's van verse appelmoes, met wilde toetsen van gemaaid hooi en vers hout. De afdronk is prachtig in balans tussen tannines en zuurgraad, met een lange, aanhoudende afdronk. Een must try!
Kenmerken
Domein
La Ciderée
Cuvée
Brut La Sansée (Sans Sulfites Ajoutés)
Jaartal
2022
Benaming
Cidre
Regio
Languedoc
Druivensoorten
Pommes : 90% Petit Jaune, 10% Douce Moën (origines : aveyronnaises ou normandes)
Terroirs
Vanaf de terrassen van Larzac
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Zachte hydro-membraanpersing, koude bezinking, langzame gisting (tot 5 maanden) met inheemse gisten en temperatuurcontrole, geen toegevoegde sulfieten, natuurlijke bubbeling, gebotteld volgens de voorouderlijke methode.
Alcoholgehalte
5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Geel met gouden accenten, helder en duidelijk, levendige bubbels
Neus
Tonen van gebakken appels, rabarber, steenvruchten, dan wilde toetsen na beluchten
Smaak
Rijk en intens, zeer fijne en levendige belletjes, aroma's van verse appelmoes, wilde tonen van gemaaid hooi en vers hout, lichte bitterheid, aantrekkelijke afdronk in evenwicht tussen tannines en zuurgraad, goede lengte.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Serveer met zalm aumônière, kip met Camembert saus, karamel beurre salé crêpes of appel en walnoot flambé... van voorgerecht tot dessert!
La Ciderée
Cider
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
5/5
1 op
Noot en recensie door Mlle AURELIE P. Gepubliceerd op 11/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je La Ciderée wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024