Antech - M Le Mauzac Brut Nature
Languedoc
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken
16/20
Jancis Robinson
"Appelbloesem en menthol. Droog maar aangenaam dankzij de delicate bubbels. Meer parelend dan sprankelend. Groene appels, pomeloschil en -schil, cichoreiblad en een vleugje nectarine. De Mauzac is kaal. Ik zou hem wel eens met zeevruchten willen proberen" (Jancis Robinson) Pure Mauzac!
Functies
Domein
Antech
Cuvée
M Le Mauzac Brut Nature
Benaming
Blanquette de Limoux
Regio
Languedoc
Druivensoorten
Mauzac, cépage endémique purement occitan
Terroirs
Heuvels en terrassen op grote hoogte, zacht glooiende klei-kalksteenbodems en mediterraan klimaat
Wijnbouw
Beredeneerd, Terra Vitis gecertificeerd
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Traditionele methode. Eerste gisting in roestvrijstalen vaten, selectie van zeer frisse, heldere wijnen en gisting op latten in kelders met temperatuurregeling gedurende minstens 26 maanden.
Rijping
Minimaal 26 maanden op latten
Mate van alcohol
12%
Restsuiker
Nuldosering g/l
Degustatie & combinaties
Neus
Fris, met tonen van boomgaardfruit, verse appels en peren
Smaak
Zuiverheid en elegantie, fijne belletjes, delicate en verfrissende spanning met toetsen van yuzu
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2024
Combinaties van eten/wijn
Geniet als aperitief of met ceviche van zeebrasem...
Antech
Blanquette van Limoux
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2024) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Françoise Antech-Gazeau runt op meesterlijke wijze dit succesvolle handelshuis dat al zes generaties lang van mousserende wijnen zijn specialiteit maakt. Jaarlijks verlaten bijna een miljoen flessen de kelders. Een ruim aanbod aan zeer consistente wijnen, van een goed kwaliteitsniveau, met een duidelijke zoektocht naar zuiverheid, mineraliteit en balans op frisheid. De vintage M30 gemaakt van mauzac verbaasde ons met zijn formidabele aperitiefcapaciteit.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Eigenaar van wijngaarden, al zes generaties lang een familiehandelshuis, vandaag geleid door Françoise Antech, in de voetsporen van haar vader Georges en haar oom Roger. Een gok, gespecialiseerd in de productie van Limoux-bubbels.
Jancis Robinson
Wijn gewaardeerd 16/20
Over wijn:
Appelbloesem en menthol. Droog maar aangenaam dankzij de fijne belletjes. Meer parelend dan sprankelend. Groene appels, pomeloschil en -schil, cichoreiblad en een vleugje nectarine. De Mauzac is kaal. Ik zou hem wel eens met zeevruchten willen proberen!
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,7/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. BERNARD H. Gepubliceerd op 24/06/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABRICE T. Gepubliceerd op 09/11/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 01/11/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Antech wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024