Cabardès

Château Salitis - Cabardès Cuvée Rouge 2022

3/5  (1 advies)

"Een onweerstaanbare Cabardès voor een geweldige prijs!

Favoriet "De must-read van het jaar in de Cabardès regio, die de auteur zijn eerste en hoogste cijfers opleverde. Wat maakte het zo populair? De "zeer typische Cabardès" neus, met zijn accent van vers zwart fruit, besprenkeld met cacao en specerijen, en de charmante smaak, strelend bij de aanzet, zacht geëxtraheerd, vol kersen en versterkt door fijn gebeitelde tannines. Dit alles straalt elegantie en goede smaak uit. Gewoonweg perfect. (Le Guide Hachette 2025).

Domaine de Cazaban - Les Petites Rangées 2018

Les Petites rangées is een pretentieloze wijn met expressief fruit en een soepele textuur, gekenmerkt door een natuurlijke structuur die het resultaat is van de assemblage van syrah en cabernet franc. Een cuvée die het Cabardès-terroir benadrukt zonder al te opzichtig te zijn. Appellatie Een goede kennismaking met een Languedocwijn met een Bordeaux-smaak!

Château Auzias - Instinct Marin 2017

3.2/5  (29 advies)

Favoriet "Derde op rij voor het domein met zijn Syrah en Cabernet-Sauvignon blend, die hier een opvallend duo vormen. Het is een 'mariene' wijn, want de natuurlijke kracht van het perfect rijpe fruit wordt getemperd door een frisse bries. Zeer smaakvol, nauwelijks gemarkeerd door het hout (15% van de blend), betovert de neus met zijn volle fruit van kersen, rood fruit en wilde bessen. Het gehemelte is vol, rond en wordt ondersteund door smeltende tannines, en geeft zijn knapperige fruittonen vrij, getint met een gastronomische vanilletoets, met frisheid en zonder enige zachtheid. Deze zeer fijne wijn is sensueel en vlezig en biedt een heerlijk compromis tussen rijpheid en kracht. De jury is onder de indruk van deze gratie " (Guide Hachette des Vins 2020)