Domaine Peyre Rose - Clos des Cistes 2006
Languedoc
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken
97/100
Bettane & Desseauve
-
93/100
RVF
"Cuvée maîtresse van Marlène Soria
De meestercuvée van Marlène Soria, Clos des Cistes, biedt een rokerig palet in de jaargang 2006, met feestelijke, warme aroma's en een vol, opmerkelijk gehemelte. Volume, sensualiteit en extreme complexiteit vatten deze voortreffelijke cuvée samen !
Kenmerken
Domein
Domaine Peyre Rose
Cuvée
Clos des Cistes
Jaartal
2006
Benaming
Coteaux du Languedoc
Regio
Languedoc
Druivensoorten
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Terroirs
Stenige, klei-kalkachtige bodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Gedeeltelijke ontstemming, lange rijping, overpompen
Rijping
Meerdere jaren, 3/4 in vaten en 1/4 in fusten, daarna gerijpt op fles
Alcoholgehalte
14.5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Een zeer donkere, ondoorzichtige kleur met een licht geëvolueerde robijnrode tint.
Neus
Aroma's van zeer donker fruit, tussen zwarte bes en bosbes, licht muskusachtig, licht rokerig, complexe neus.
Smaak
Dichte, zachte aanzet, veel kracht en volheid
Serveren
Decanteren bij 16-17°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2030+
Eten en wijn combineren
Serveer met lamsrack en jus, huisgemaakte aardappelpuree met truffelboter, gegratineerde linguine, truffelreepjes en foie gras....
Domein Peyre Rose
Languedoc
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Beoordeeld op 97/100
Domein beoordeeld (gids 2025) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Over de wijn :
Formeel minder volle tannine dan syrah-léone, maar een meer feestelijke, warme aromatische expressie in dit unieke kruidenfestival.
Domein Over :
Marlène Soria runt deze boerderij, verloren aan het einde van een onvindbare weg, op biologische wijze. Marlène produceert drie rode wijnen van voornamelijk syrah, clos-des-cistes, syrah-léone, en sinds het oogstjaar 2003 marlène-n°3 op een nieuw terroir. Domein Les-cistes komt van het hoogste deel van, op zeer harde steenachtige grond. Deze cuvée heeft meer zuren dan syrah-léone, die verbouwd wordt op meer brokkelig gesteente waar water makkelijk doorheen stroomt: het is vaak de meest sensuele cuvée. Marlène-n°3 is noch een derde, noch een tweede wijn. Domein Het is de derde wijngaard die is aangeplant in Marlène-n°3, zeker de best beplante van de percelen, met een hoger aandeel Grenache, en de wijngaard die het meest profiteert van de rijping. Oro is een witte wijn gemaakt van rolle, roussanne en viognier, aangevuld met verschillende andere druivensoorten uit de Languedoc. Als er een synoniem was voor Peyre Rose, dan zou het zeker duizend en één nachten zijn, zo betoverend zijn de finishes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Domein beoordeeld (gids 2025) met 3* sterren (Zij staan voor de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Domein Over :
In het hart van de garrigue, ten zuidwesten van Montpellier, schrijft Marlène Soria al meer dan veertig jaar een van de meest inspirerende wijnverhalen van de regio. Na een carrière in de makelaardij vestigde de neo-wijnbouwster zich in 1980 in Saint-Pargoire, om dichter bij de planten te komen en weg van de wereld. Als onvermoeibare pionier plantte ze al snel wijnstokken rond haar eigendom. In drie jaar tijd werden 17 hectare wijnstokken aangeplant. Het landgoed heeft er nu in totaal 24. Uiterst respectvolle wijnbouw was een onmiddellijke prioriteit. Bij Marlène Soria is geduld aan de orde van de dag, met zeer lange, lichte rijpingsperiodes om het patina van de tijd zijn werk te laten doen. De rode wijnen zijn energiek, strak en vol, en hebben tijd nodig om hun jeugdig elan tot rust te brengen. Ze drukken een formidabele paradox uit tussen geurige, delicate aroma's en een overvloed aan kracht. Domein Het mondgevoel van de witte Oro, de gouden poort naar de wijn, wordt elk jaar verfijnd, voor nieuwe tactiele en aromatische emoties. Een zeldzaamheid, zowel omwille van zijn unieke profiel als omwille van de zeer kleine volumes die geproduceerd worden.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.6/5
26 op
Noot en recensie door M. MATHIEU D. Gepubliceerd op 11/01/2022
Verrassend fris en jeugdig, een geweldige wijn!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. HERVE L. Gepubliceerd op 28/12/2016
Een respectabele wijn, krachtig, hoog in alcohol, niet te vergeten om te decanteren, maar een vrij beperkt assortiment voor een gemiddelde prijs-kwaliteitverhouding.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PENG W. Gepubliceerd op 06/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PIERRE-THOMAS G. Gepubliceerd op 18/09/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHRISTOPHE A. Gepubliceerd op 04/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme BARBARA L. Gepubliceerd op 11/11/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme BRIGITTE D. Gepubliceerd op 28/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PHILIPPE E. Gepubliceerd op 24/05/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. YOANN L. Gepubliceerd op 28/11/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JACQUES A. Gepubliceerd op 18/08/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Peyre Rose wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.