Deze blend die voornamelijk uit Carignan en Syrah bestaat, biedt een geheel nieuwe dimensie met een smakelijke en elegante kant, genereus zwart fruit en kruiden; en bovenal een prachtige minerale expressie van de schaliegronden, getemd door zeer zorgvuldige biodynamische teelt.
Functies
Domein
Domaine Léon Barral
Cuvée
Jadis
Jaartal
2020
Benaming
Faugères
Regio
Languedoc
Druivensoorten
50% Carignan, 40% Syrah, 10% Grenache
Terroirs
Schisteuze en steile hellingen, mediterraan klimaat, op het zuiden gelegen, beschut door de uitlopers van de Cevenolen
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Lange extractie, geen filtratie, geen toegevoegde zwavel
Rijping
24 maanden in vaten
Mate van alcohol
14.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Intense robijnrode kleur
Neus
Complex met aroma's van wild zwart fruit, kruidige en leernuances
Smaak
Rijk, vlezig en dicht materiaal, gestructureerde tannines maar van grote finesse, lange persistentie
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur vooraf, om te decanteren
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Te genieten bij vlees in saus, wild, gebraden gevogelte, kazen…
Domaine Léon Barral
Faugeres
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld Geselecteerd (Een domein of huis dat ons heeft verleid met een of meer wijnen uit de productie ervan, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Over het domein:
Didier Barral, een man met een sterke overtuiging, is een van degenen die het meest hebben nagedacht over het bewerken van de grond, die sinds het begin van de jaren negentig op het landgoed is gevestigd. De wijngaard van 33 hectare ligt op schaliehellingen en hellingen, beschut door de uitlopers van de Cevennen . Didier Barral introduceerde opnieuw zwarte varkens en 70 koeien (die van oktober tot april in zijn wijngaarden grazen) en promootte op grote schaal gemengde landbouw om verschillende soorten fauna en flora naast elkaar te laten bestaan. De bodem wordt niet geploegd zodat het dierenleven zich daar kan ontwikkelen. De filosofie met betrekking tot wijnen ligt dicht bij zogenaamde natuurlijke wijnen met een lage zwavelbescherming bij het bottelen. Er kunnen bij sommige wijnen afwijkingen zijn geweest, maar op hun best hebben zijn Faugères geen equivalent. Moeten we niet een paar kleine gebreken accepteren bij het meisje van wie we houden, legt Didier ons uit? De boedel heeft ons dit jaar geen monsters gestuurd, volgend jaar zullen we een volledige beoordeling doen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100 (Vintage 2019)
Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Didier Barral heeft een lange weg afgelegd sinds hij zich begin jaren negentig op de Lenthéric-schalie vestigde. Op zoek naar een authentieke uitdrukking van zijn terroir, spaart hij kosten noch moeite in de wijngaard. Geholpen door zijn broer Jean-Luc heeft deze koppige en visionaire wijnmaker een teeltmethode geïmplementeerd die het ecosysteem respecteert, interacties tussen het planten- en dierenrijk bevordert en de immuniteit van de wijnstok versterkt. Aan de kelderzijde is de rijping van een "bijbelse" eenvoud, aangezien de oogst zeer gezond is en de druiven van uitstekende kwaliteit zijn. Als er geen directe verkoop van het onroerend goed plaatsvindt, verstrekken de Barrals graag de adressen van hun trouwe wijnhandelaren. Door hun eigenheid, hun diep originele en nobele boerenkarakter, behoren de wijnen van Didier Barral tot de essentiële referenties van de Languedoc.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JULIEN G. Gepubliceerd op 17/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Léon Barral wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*