"La Boulière bevestigt zijn racy karakter maar met een elegante aanpak, met tonen van kruidnagel en zwart fruit, een diepe wijn die de tand des tijds zal doorstaan". (Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)
Kenmerken
Domein
Domaine Bertrand-Bergé
Cuvée
La Boulière
Jaartal
2017
Benaming
Fitou
Regio
Languedoc
Druivensoorten
50% Mourvèdre, 25% Carignan, 25% Grenache Noir
Terroirs
Pouddingue-bodems op een hooggelegen terroir op een zee van kiezelstenen uit het Oligoceen (30 miljoen jaar geleden), meegesleurd door zeewinden.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Ontstelen, temperatuurregeling, maceratie gedurende 3 tot 4 weken
Rijping
18 maanden in tonnen
Alcoholgehalte
14,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diep granaat
Neus
Met tonen van rood en zwart gekonfijt fruit, zoete specerijen en garrigue (tijm, rozemarijn...).
Smaak
Vlezig, gestructureerd met dichte maar zachte tannines, evenwichtig, vol en heerlijk kruidig.
Serveren
OP 16°C
Open
1 uur voor het decanteren
Drinken vóór
2027
Productie
Ongeveer 5.000 flessen
Eten en wijn combineren
Lekker met vleeswaren, rood vlees, wild, kazen...
Domein Bertrand-Bergé
Fitou
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
Domein AppellatieJérôme Bertrand's nauwgezetheid en harde werk op de fijne terroirs van Paziols hebben van Bertrand-Bergé het voorbeeld gemaakt voor heel . De rode instapwijnen zijn toegankelijk qua prijs en overtreffen de kwaliteitsnormen van Fitou. De smeuïge cuvée Jean Sirven draagt de naam van de grootvader, die zich al in het begin van de vorige eeuw inzette voor kwaliteitsvolle wijnbouw. Met zijn ras en dichtheid is deze cuvée nu een van de beste in Zuid-Frankrijk. Een onmisbaar adres.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
In navolging van zijn grootvader Jean Sirven, die zijn eigen wijn maakte aan het eind van de 19e eeuw, verliet Jérôme Bertrand de coöperatie om zijn eigen wijnen te maken. Jérôme Bertrand verliet de coöperatie in 1993 om zijn eigen wijnen te maken. Domein Hij geloofde al vroeg in de kwaliteit van de ruige terroirs van Fitou, door de wijnen van de regio te koesteren en te ontwikkelen, en vervolgens zijn eigen wijngaard (40 ha) naar de rangen der groten te verheffen. Sinds de oogst van 2011 wordt de wijngaard beheerd volgens gecertificeerde biologische methoden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2024) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Over de wijn :
La Boulière bevestigt zijn pittige karakter maar met een elegante aanpak, met toetsen van kruidnagel en zwart fruit, een diepe wijn die de tand des tijds zal doorstaan.
Domein Over :
Domein Gelegen in Paziols, in het bovenste deel van Fitou, op de grens met de Pyrénées-Orientales, is al 6 generaties in het dorp. Met de hulp van zijn zus en zijn vrouw Sabine cultiveert Jérôme ongeveer veertig hectare, verdeeld in vier blokken, waarvan de belangrijkste La Boulière is, een gebied van gerolde kiezels en gemalen kalksteen. Dit terroir werd aanvankelijk gebruikt voor rode wijnen, maar sinds de wijnoogst van 2015 worden er ook droge witte wijnen geproduceerd. Deze kelder uit 1911 is zeker een bezoekje waard, met een assortiment dat alle juiste noten raakt. Domein Voor degenen die hun verblijf in deze prachtige omgeving willen verlengen, bieden we zowel self-catering accommodatie als 4x4 tours door de wijngaarden.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.8/5
4 op
Noot en recensie door M. MASSIMILIANO G. Gepubliceerd op 09/12/2022
Naar mijn mening heeft deze wijn een goed potentieel, maar is hij nog te sterk gemarkeerd door hout. Hij zou nog 5 jaar of langer moeten rijpen! En hopen dat hij dan wat opener wordt. Ik bewaar mijn mening voor nu. Domein Ik vind dit een mooie wijn, maar ik vind dat het hout het wint van deze cuvée.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PHILIPPE F. Gepubliceerd op 12/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN MICHEL L. Gepubliceerd op 25/11/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme SABINE W. Gepubliceerd op 06/02/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant


Koop je Bertrand-Bergé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.