Domaine Combe Blanche - Cinsault d'Enfer (sans soufre ajouté) rouge 2020
Languedoc
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Gemaakt van 100% oude Cinsault wijnstokken heeft deze rode wijn zonder toevoeging van zwavel een geconcentreerde neus van rood fruit met toetsen van zwarte bes, framboos, kers en morellen met kirsch. In de mond is hij zacht en heerlijk, rechttoe rechtaan en soepel. Dezelfde aroma's zijn terug te vinden in de neus, met een licht kruidige afdronk. Een perfecte begeleider van de mediterrane keuken...
Functies
Domein
Domaine Combe Blanche
Cuvée
Cinsault d'Enfer (sans soufre ajouté)
Jaartal
2020
Benaming
IGP Hérault
Regio
Languedoc
Druivensoorten
100% Cinsault, vieilles vignes
Terroirs
Zandsteen klei-kalksteen bodem, zuidwest georiënteerd, stenige hellingen van 5 tot 10%.
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontstelen van de oogst, gisting in temperatuurgecontroleerde vaten, handmatig ponsen van de dop en delestage.
Rijping
Tussen 6 en 24 maanden in vaten en vaten
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnkleur
Neus
Geconcentreerd rood fruit met tonen van zwarte bes, framboos, kers en Morello kers met kirsch
Smaak
Zacht en smakelijk, recht en soepel, met dezelfde aroma's als op de neus en een licht kruidige afdronk.
Serveren
AT 14-15°C
Drinken vóór
2023
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij de mediterrane keuken, koude vleeswaren en hartige vleeswaren, warme hors d'oeuvres en hartige taarten, terrines en patés, gegrild of geroosterd wit of rood vlees...
Domaine Combe Blanche
Hérault BGA
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld Geselecteerd (Een domein of huis dat ons heeft verleid met een of meer wijnen uit de productie ervan, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Guy Vanlancker, een voormalig onderwijzer uit Wallonië, belandde in 1981 bij toeval op de hoge hellingen van Calamiac, waar hij begon te planten op wat toen verwaarloosde terroirs waren. Met veel geduld ontwikkelde hij het domein, dat nu 12 hectare beslaat op de hellingen van La Livinière en dat momenteel wordt omgeschakeld naar biologische landbouw. Zijn zoon Ambroise nam het domein over in 2021.
Klantrecensies
Koop je Combe Blanche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024