1jour1vin

Clos Marie - Pic Saint-Loup Simon 2021

Languedoc

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

92/100

RVF

(Wijnoogst notities 2019)
pittig
krachtig
zijdeachtig
spel

"Alle elegantie van Pic Saint Loup

Simon heeft een fijne, zeer bloemige neus van wilde zwarte bessen. Het gehemelte is dicht en strak, met een verfrissende afdronk. Lekker bij gegratineerde aubergine, eend met olijven... De archetypische Pic Saint-Loup!

Functies

Domein

Clos Marie

Cuvée

Simon

Jaartal

2021

Benaming

Pic Saint-Loup

Regio

Languedoc

Druivensoorten

45% Grenache, 45% Syrah, 10% Mourvèdre

Terroirs

Kwartair klei-kalksteenbodems op halfhellingen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig, sorteren in de kelder indien nodig

Wijnmaken

Gedeeltelijke ontstemming afhankelijk van het oogstjaar en de druivensoort, lange maceratie, afponsen van de dop

Mate van alcohol

13.5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Een vrij diep paarse kleur

Neus

Fijn en zeer bloemig, met wilde zwarte bessen

Smaak

Dicht en strak, met een verfrissende afdronk

Serveren

Decanteren bij 16-18°C

Open

1 uur eerder

Drinken vóór

2031

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met vlees in saus of wild, gegratineerde aubergine, eend met olijven...

Clos Marie

Meer informatie over Clos Marie

Pic Saint-Loup

Meer informatie over Pic Saint-Loup

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2025) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Dit vlaggenschipdomein in de Pic Saint-Loup regio wordt sinds 1995 geleid door Christophe Peyrus.Appellatie De wijnmaker is een van de belangrijkste wijnbouwers en cultiveert 22 hectare wijngaard. De wijnen van het domein worden geprezen om hun intensiteit, finesse, vlezigheid en distinctie, maar worden niet door iedereen geprezen, omdat sommige wijnliefhebbers zich storen aan de zuurgraad die samenhangt met het lage beschermingsniveau van de wijnen. Zonder dit verdeelde kenmerk te onderschrijven, verdedigen wij Clos Marie voor zijn unieke fijne tannines en delicate smaken. We proefden enkele prachtige 2018's en een grandioze 2019 van het instapniveau Olivette. Laten we hopen dat al deze deugden bewaard zullen blijven wanneer de wijnen gebotteld worden.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100 (Vintage 2019)

Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

Sinds hun vestiging in het Pic Saint-Loup gebied in 1995 hebben Christophe Peyrus en Françoise Julien een constante stroom experimenten uitgevoerd, essentieel om alle nuances van hun terroir te begrijpen. Het werk in de wijngaard, het plantgoed van hoge kwaliteit en de hogere plantdichtheid hebben allemaal bijgedragen aan de finesse van de wijnen van het domein. Het belang van de locaties en de percelen bepalen het tempo. Om dit te begrijpen, hoef je alleen maar het zeer mooie perceel van Simon te bezoeken, op steenachtige terrassen in een breuk, dat sinds 2002 met wijnstokken is beplant. Het hele gamma, coherent en complementair, plaatst dit domein bij de elite van de sector. De cuvées Simon en Les Glorieuses hebben nu individuele aromatische nuances, met het rijpingspotentieel en silhouet van de grote Rhône-wijnen, zonder ze te apetiseren.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

gebaseerd op 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme CLAUDINE S. Gepubliceerd op 02/12/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Clos Marie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*