Ermitage du Pic Saint Loup - Pic Saint-Loup rosé Comme trois poissons dans l'eau 2021
Languedoc
Rosé
Per stuk verkocht
Om te drinken
Deze rosé heeft een heldere roze kleur met hints van perzik en onthult een fijne, elegante neus met toetsen van watermeloen en granaatappel, versterkt door een discreet vleugje lychee.
een discreet vleugje lychee. De smaak is van bij het begin verfrissend. Een subtiele harmonie van levendigheid en zachtheid, op de afdronk versterkt door een vleugje discrete bitters.
Kenmerken
Domein
L'Héritage du Pic Saint Loup
Cuvée
Comme trois poissons dans l'eau
Jaartal
2021
Benaming
Pic Saint-Loup
Regio
Languedoc
Druivensoorten
30% Syrah, 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Cinsault
Terroirs
Klei-kalksteen, steenslag op lage hellingen, kiezelhoudende grond
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Ontstemmen, direct persen
Rijping
Op fijne droesem in roestvrijstalen vaten
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Helder pomeloroze met perzikkleurige accenten
Neus
Fijn en elegant, met aroma's van wijnperzik, bloedsinaasappel en meloen.
Smaak
Zuivere, verkwikkende aanzet, heerlijke frisheid, balans tussen zachtheid en levendigheid
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2023
Eten en wijn combineren
Geniet ervan als aperitief, bij zoete en hartige gerechten, koud vlees of bouillabaisse...
Het Pic Saint Loup erfgoed
Pic Saint-Loup
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
De drie broers Ravaille, Jean-Marc, Pierre en Xavier, zijn net zo thuis in de Pic Saint-Loup als de drie vissen op de etiketten in het water. Voor de rode wijnen mengt Sainte-agnès de vier belangrijkste druivenrassen van de Languedoc en de helft van de witte is gebaseerd op roussanne. De overstap naar biodynamische wijnbouw is al enkele jaren aan de gang. Sainte-agnès wordt regelmatig gepositioneerd als het archetypische rode Pic Saint-Loup. De jaren 2020 zullen echter geduld vragen.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2025) Cité (Vin réussi)
Domein Over :
Domein Deze (45 ha) benchmark, vroeger bekend als Ermitage du Pic Saint-Loup, grenst aan de uitlopers van Pic Saint-Loup. Het wordt biologisch en biodynamisch verbouwd door de gebroeders Ravaille.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2025) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Domein Over :
Héritage du Pic-Saint-Loup is een historisch terroir, gelegen op de gronden van het voormalige klooster van Château de Montferrand. De eerste wijnbouwers bewerkten en cultiveerden deze velden met grapefruit in de 12e eeuw.AppellatieAppellatie Vandaag wordt dit juweeltje, dat direct grenst aan de Pic, uitgebaat door de familie Ravaille, die grotendeels verantwoordelijk is voor de introductie van Syrah, nu de dominante druivensoort op . De laatste generatie, Xavier, Pierre en Jean-Marc, nam in 1992 het besluit om de coöperatie te verlaten en deze prachtige, hooggelegen wijngaarden te gaan bewerken. DomeinAppellatie Veeleisende normen in de wijngaard, precisie van expressie en gecontroleerde kracht zijn de huidige kenmerken van de productie van .
Beoordelingen van klanten
Koop je L'Héritage du Pic Saint Loup wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024