Deze rosé uit de Anjou, met zijn heldere, kristalheldere kleur en zalmtinten, heeft een neus van klein rood fruit (aardbei, aalbes) en Engelse snoepjes. Een ronde, soepele wijn, met een levendigheid die de zachtheid compenseert, met een frisse afdronk van munt en peper... Een onmiddellijk plezier!
Kenmerken
Domein
Château de la Guimonière
Jaartal
2013
Benaming
Anjou
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Cabernet
Terroirs
een uitzonderlijke zuid-zuidwestelijke oriëntatie die de rijping van de druiven bevordert, bodems: kiezelzuur, schist en zandsteen die filtratie bevorderen zonder warmteverlies
Wijnbouw
netjes en traditioneel
Oogst
handmatig
Vinificatie
Schilmaceratie gedurende 12 uur voor 50% van het volume en directe persing voor de resterende 50%; koude bezinking bij 10°C; gisting bij lage temperatuur bij 12°C.
Rijping
op fijne droesem gedurende 6 maanden
Degustatie & combinaties
Oog
Een heldere, kristalheldere kleur met zalmkleurige accenten
Neus
tonen van rode bessen (aardbei, aalbes) en Engelse snoepjes, met een frisse afdronk van munt en peper
Smaak
rond en zacht, met een levendigheid die de zachtheid compenseert en de afdronk verfrist
Serveren
bij 8-10°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2014
Drinken vóór
2015
Productie
20 000 flessen
Paren van eten en wijn
à déguster à l'apéritif, sur des entrées, des grillades...<br/>
Kasteel van Guimonière
Anjou
Deskundigen
Guide des Vins Gault & Millau
Domein beoordeeld met 5*sterren (uitmuntende productie)
Domein Over :
Domein Dit domein van 23 hectare, gebouwd in de 15e eeuw in de gemeente Rochefort-sur-Loire, behoort net als Château Bellerive tot de groep Vignobles Germain et Associés van Alain Château.Appellatie Gelegen op de Coteaux du Layon-Chaume, die net Chaume 1er Cru is genoemd, deed Alain Château een beroep op Michel Doucet om de wijnen te maken. Na veel gebruik is het château nu een charmante gîte waar je een aangename pauze kunt nemen in deze streek en kunt genieten van een paar heerlijke Coteaux du Layon-wijnen. De Chaume 1er Cru is een echte meesterproef, met een intense, zeer rijke likeur, maar ook een fijne bittere structuur die hem complexer en evenwichtiger maakt.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
2/5
1 op
Noot en recensie door M. CLAUDE B. Gepubliceerd op 04/07/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Guimonière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024