Bernard Baudry - Chinon Les Grézeaux 2022
90/100
Bettane & Desseauve
91/100
Robert Parker
„Ein Chinon von hervorragender Qualität mit bemerkenswertem Alterungspotenzial!“
"De Chinon Les Grézeaux 2022 heeft een ingetogen bouquet van pioenroos, iris, vlees, viooltjes en zwart fruit, gevolgd door een strakke, elegante en sappige smaak met een kalkachtige textuur en een lange, doordringende afdronk, ondanks enkele gestructureerde en stevige tannines." (Robert Parker 2024).
Koop je Bernard Baudry wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Dieprode jurk
Neus
Mooie expressie van planten en rode en zwarte vruchten, minerale tonen
Smaak
Geconcentreerd met een dichte structuur, krachtig en zijdezacht, prachtige balans
Serveren
AT 15-16°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2032+
Bewaking
10 jaar of meer
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij bloedworst met appel, wild, gestoofde ham, lamsschouder, osso bucco, een kaasplateau...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100
Domaine noté (gids 2025) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Mathieu Baudry heeft dit voorbeeldige domein in Cravant, waar ook zwarte melanosporum-truffels worden geteeld, goed onder de knie. Zijn vader Bernard blijft de wijngaard en de kelder ondersteunen. Ze hebben hun reputatie opgebouwd met bewaarbare, sappige, dichte en langdurige cabernets francs, op een domein van 30 hectare dat biologisch wordt bewerkt. De cuvées zijn vernoemd naar de terroirs waar ze vandaan komen en zijn nog steeds betaalbaar. Les-granges combineert druiven van grind- en kleigronden om een soepele en frisse wijn te produceren, terwijl les-grézeaux, op klei- en kiezelgronden, een mooie finesse en structuur heeft waardoor de wijn goed kan rijpen. La-croix-boissée is dieper en biedt een wijn met een tanninerijke kern, dankzij de klei-kalkbodem. De wijnstokken van Clos Guillot produceren een volle, zachte en rijke wijn, die geschikt is om lang te bewaren. Een prachtig adres dat de Jaargang goed heeft doorstaan.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2024 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Chinon Les Grézeaux 2022 heeft een ingetogen bouquet van pioenroos, iris, vlees, viooltjes en zwarte vruchten, gevolgd door een strakke, elegante en sappige smaak met een kalkachtige textuur en een lange, doordringende afdronk, ondanks enkele gestructureerde en stevige tannines.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
Bernard Baudry streeft naar de zijdezachte en verfijnde karakteristieken van Chinon-wijnen, terwijl hij zo dicht mogelijk bij hun terroir blijft. Deze aanpak, die hij samen met zijn zoon Matthieu voortzet, gaat gepaard met een biologische certificering en inspireert hen om niet-geënte wijnstokken te planten, die al 10 jaar vrij van wortelstokken zijn (na de aanplantingen van Charles Joguet in de jaren 1980), en om zich te vestigen op vergeten terroirs, zoals het uitstekende Clos Guillot. La Croix Boissée (klei-kalkbodem van Cravant-les-Coteaux), gemaakt om te bewaren, heeft een extra zachtheid en soms zoetheid in warme jaren, wat liefhebbers van Saint-Émilion zou kunnen bekoren. Deze cuvée neemt natuurlijk de leiding van de grote rode wijnen van Touraine; let echter op de dierlijkheid die in sommige cuvées terug te vinden is.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. THIERRY C. Gepubliceerd op 26/11/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
