Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Anclaie 2014 (50cl)
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken
15/20
Bettane & Desseauve
"Fris en rijk, dit is een exotische zachte wijn met een goede balans, finesse en rondheid. (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Een geconcentreerde, intens zoete wijn, met het bolvormige volume van het terroir en met precieze, frisse aroma's.
Functies
Domein
Château Pierre Bise
Cuvée
Anclaie
Jaartal
2014
Benaming
Coteaux du Layon Beaulieu
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Chenin
Terroirs
Arme grond die bestaat uit secundaire klei, schist en ftaniet. Hoog, zacht glooiend plateau op het zuiden.
Wijnbouw
Reden: smalle wijnstokken. Handmatig snoeien en uitdunnen in juni en juli. Gras tussen de rijen.
Oogst
Met de hand, in opeenvolgende batches
Wijnmaken
Langzame persing, bezinking gedurende 24 tot 48 uur, langzame gisting zonder gisting of chaptalisatie.
Mate van alcohol
11%
Restsuiker
161 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Gouden jurk
Neus
Aroma's van wijnperzik, exotisch fruit, mango en passievrucht
Smaak
Intens met een mooie zachtheid, rondheid en frisheid dankzij de juiste balans, een uitgesproken delicatesse.
Serveren
AT 8-10°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker als aperitief, bij foie gras, blauwaderkazen, desserts...
Kasteel Pierre Bise
Coteaux du Layon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Waardering 15/20 (Zeer goede wijn)
Domeinwaardering (gids 2024) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over wijn:
Fris en rijk, dit is een exotische zachte wijn met een goede balans, finesse en rondheid.
Over het domein:
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% is beplant met Chenin, produceert alle stijlen witte wijn. René maakt de wijn, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Hoewel ze niet biologisch zijn, worden de bodems op hun eigen manier bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorg, met verschillende soorten vaten (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ondergronds, Stockinger 30 hl houten vaten, etc.), die in staat zijn om genuanceerde, complexe wijnen uit te hakken. De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, net als de reeks savennières (13 hectare), onberispelijk in hun precisie. De kleine rosé en rode cuvées zijn een stapje lager, en de witte wijnen die dit jaar geproefd werden zijn te ongelijk om de derde BD te behouden.
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
Dit domein van 46 hectare, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, wordt sinds 2010 beheerd door René Papin. Dit domein staat vooral bekend om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droog als zoet. Niet te missen.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. THIERRY N. Gepubliceerd op 14/02/2021
voortreffelijk het wijnjaar 2014 in het pays de loire is echt top voor zoete wijnen. Pierre Bise is een echte referentie geworden in deze regio. Deze wijn is een perfecte balans tussen alcohol en zuren en laat de chenindruif goed tot zijn recht komen.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAMIEN R. Gepubliceerd op 26/07/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024