Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Anclaie 2014 (50cl)
15/20
Bettane & Desseauve
"Fris en rijk, dit is een exotische, goed uitgebalanceerde, verfijnde en ronde wijn." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Een geconcentreerde en intense zoete wijn, met een bol volume dankzij het terroir en met precieze en frisse aroma's.
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Gouden jurk
Neus
Aroma's van wijnperzik, exotisch fruit, mango, passievrucht
Smaak
Intens, mooi zacht, rond en fris dankzij een perfect evenwicht, onmiskenbaar smakelijk
Serveren
AT 8-10°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Te proeven als aperitief, bij foie gras, blauwaderkaas, desserts...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 15/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Fris en rijk, dit is een exotische, goed uitgebalanceerde, verfijnde en ronde wijn.
Over het domein:
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% chenin, produceert alle soorten witte wijnen. René maakt de wijn, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Niet biologisch, maar de bodems worden wel 'op hun manier' bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorgvuldigheid, met een verscheidenheid aan vaten van allerlei aard (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ondergronds, hout van 30 hl van Stockinger...), geschikt voor het maken van genuanceerde en complexe wijnen. De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, evenals de serie savennières (13 hectare), onberispelijk in hun precisie. De kleine cuvées rosé en rood zijn een toon lager en de witte wijnen die dit jaar zijn geproefd zijn te onregelmatig om de derde BD te behouden.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit domein van 46 ha, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, wordt sinds 2010 geleid door René Papin. Een domein dat bijzonder bekend staat om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droog als zoet. Een must.