Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Triple Zéro
Loire
Bruisend
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
Bettane & Desseauve
-
93/100
James Suckling
-
91/100
Decanter
"Een waar meesterwerk van natuurlijke schittering en onvergelijkbare zuiverheid.
Triple zéro wordt gemaakt van druiven die abnormaal rijp zijn voor de productie van mousserende wijn, zonder chaptalisatie, liqueur de tirage of expeditie. Het resultaat is een levendige, pure crémant met delicate belletjes. Ongetwijfeld een referentie in Loire bubbels!
Kenmerken
Domein
Domaine de La Taille Aux Loups
Cuvée
Triple Zéro
Benaming
Montlouis-sur-Loire
Regio
Loire
Druivensoorten
Chenin
Terroirs
Klei-kalksteen en klei-kiezelhoudende bodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handleiding in platte dozen
Vinificatie
Opeenvolgende sortering op tafel, vinificatie volgens de traditionele methode, langzame gisting met inheemse gisten, chaptalisatie zonder chaptalisatie, tiragelikeur en expeditielikeur.
Rijping
18 tot 24 maanden gerijpt op latten op fles
Alcoholgehalte
13%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Gouden kleur met fijne, persistente belletjes
Neus
Oogverblindend, complex, met tonen van geel fruit en toast
Smaak
Puur en delicaat, met bloemige en fruitige aroma's, een mooie frisheid en een uitstekende balans.
Serveren
Tussen 10° et 12°C
Open
Beluchting is gunstig
Drinken vóór
2027
Eten en wijn combineren
Perfect als aperitief, maar het kan ook bij een hele maaltijd met vis, zoete en hartige gerechten, fruitsalade, geitenkaas, Roquefort kaas...
Domein de La Taille Aux Loups
Montlouis-sur-Loire
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Domaine noté (gids 2025) 5*Stars (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over de wijn :
Dit is een mousserende wijn met luchtige belletjes en een heel zuiver citroenaroma.
Domein Over :
Na de dood van zijn vader, een charismatische figuur in de wereld van de wijnbouw, nam Jean-Philippe Blot de teugels alleen in handen, geholpen door een hecht technisch en groeiend team. Domein Dit is de beste manier om de toekomst op lange termijn te verzekeren van het vlaggenschip van de Franse wijnbouw, met wijnen die altijd evenwichtig zijn en een grote aromatische intensiteit en diepte vertonen.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Domein Aanbevolen
Over de wijn :
Het werd geoogst bij volle rijpheid, gistte spontaan en werd gebotteld met restsuiker, zodat de tweede gisting in de fles afkomstig is van deze natuurlijke suikers. Triple zero" betekent dat er geen chaptalisatie van de basiswijnen heeft plaatsgevonden, geen toevoeging van suiker om de tweede gisting te starten en geen dosering. De gouden kleur vertoont een lichte evolutie, de neus is vol van de intense smaak van rijpe gele appels van Chenin Blanc, zowel gekookt als vers. In de mond is de appel rond en zacht, schoon, kurkdroog en fris, expressief en zilt. Dit is een tafelwijn met een aanhoudende, zachte afdronk.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Domein Aanbevolen
Over de wijn :
Aangename neus van appels, gekookte citroenen, kweepeerzeste en brioche. Medium body, met fijne belletjes en levendige zuren. Levendig en beweeglijk met een minerale ruggengraat. Droog en helder in het midden, met gewicht. Weelderige, sappige afdronk. Op dronk of in de kelder.
Beoordelingen van klanten
Koop je La Taille Aux Loups wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024