Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Pétillant Originel 2020
Loire
Bruisend
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
88/100
RVF
"Natuurlijk bruisend
Een spontane, vrij vloeiende cuvée, zonder kunstgrepen. Hier vormen de belletjes zich op natuurlijke wijze in de fles, zonder toevoeging van suiker. Een levendige mousserende Montlouis, met fijne, frisse belletjes en een delicate neus die uitmondt in aangename, subtiele toetsen van wit fruit. Serveer hem als aperitief voor een gezellige gelegenheid!
Kenmerken
Domein
Domaine Le Rocher des Violettes
Cuvée
Pétillant Originel
Jaartal
2020
Benaming
Montlouis-sur-Loire
Regio
Loire
Druivensoorten
Chenin
Terroirs
Klei-kalksteen, aan de rand van het bos van Amboise op de hoogten van de gemeente Saint Martin le Beau, op het zuiden. Standplaats "Le Moulin
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
De most wordt op lage temperatuur gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en gebotteld met nog 14 gram suiker over.
Rijping
28 maanden op latten, dan worden de flessen gedegorgeerd en gemuilkorfd zonder toevoeging van likeur.
Alcoholgehalte
13.5%
Restsuiker
1.3 g/l
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Licht gouden kleur, fijne belletjes
Neus
Zeer aangenaam en aantrekkelijk, met tonen van wit fruit
Smaak
Fijne, delicate bubbels, vol charme, verfrissend
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Eten en wijn combineren
Geniet ervan als aperitief of probeer het op mochi...
Domein Rocher des Violettes
Montlouis-sur-Loire
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
Appellatie Xavier Weisskopf boert 9 hectare in Montlouis en 4 hectare in Touraine op biologische wijze. Zijn terroirs zijn beplant met oude wijnstokken die het resultaat zijn van massale selectie, wat de voorkeur geeft aan topklasse cuvées. Appellatie De witte wijnen maken indruk met hun zuiverheid, in een land waar aan talent geen gebrek is. Een elitewijnmaker, een van de beste in de streek.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Xavier Weisskopf, oorspronkelijk afkomstig uit de Oise, begon zijn eigen bedrijf (17 hectare biologische wijngaarden) in 2005. Niets had hem voorbereid op dit beroep, maar zijn studie in Chablis introduceerde hem in de wereld van wijn, die hem naar de 'Viti' in Beaune leidde, vervolgens naar Gigondas en uiteindelijk naar de oevers van de Loire.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 88/100
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Over de wijn :
De openhartige rondheid van 2020 natuurlijke mousserende wijn verheldert onze smaakpapillen.
Domein Over :
Xavier Weisskopf ontdekte het wijnmakersvak in Chablis. Na een opleiding in Beaune en het maken van wijn in Gigondas, verhuisde hij in 2005 naar Montlouis-sur-Loire. Hij heeft een uitstekende troglodietenkelder in het hart van de stad Amboise. Appellatie De wijngaard, gelegen in de gemeente Saint-Martin-le-Beau, is 13 hectare groot, waarvan 9 in Montlouis en 4 in Touraine, en wordt volledig zonder kunstmest of chemicaliën verbouwd. De druiven worden met de hand geoogst en vervoerd in kleine kratten om de integriteit van de bessen te bewaren en oxidatie te beperken. De zuiverheid, integriteit en precisie van de witte wijnen hebben weinig gelijken in de regio, zoals blijkt uit de zeer evenwichtige wijnen van 2021.
Beoordelingen van klanten
Koop je Le Rocher des Violettes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024