Domaine des Pothiers - Bulles

Name: Domaine des Pothiers - Bubbels
Brand: Domaine des Pothiers
Rating: 3.4 (10 reviews)

Effervescent Naturel|Mousserende wijn|Organisch

Loire

Bruisend

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,4/5 (10 klanten)

14,5/20

Gault & Millau

Met zijn mooie fuchsiakleur en dikke, hardnekkige roze mousse heeft deze wijn fijne belletjes en een explosie van rood fruit in de neus, vergezeld van een heerlijk vleugje Engelse snoepjes. Het evenwicht in de mond is perfect, met fruit en pittige tonen ondersteund door een heerlijke frisheid. Verrassend aangenaam!

Functies

Domein

Domaine des Pothiers

Cuvée

Bulles

Benaming

Effervescent Naturel

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Gamay Saint-Romain

Terroirs

graniet

Wijnbouw

biologische en biodynamische landbouw

Oogst

handleiding met sorteren in de wijngaard

Wijnmaken

Ontluchten van rode vaten, koude vinificatie, bottelen aan het einde van de alcoholische gisting, degorgering van de flessen door overdrachtmethode

Mate van alcohol

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

fuchsia kleur, fijne belletjes, dik, hardnekkig roze schuim

Neus

een explosie van rood fruit met een vleugje Engelse snoepjes

Smaak

perfecte balans tussen fruit en zuren

Serveren

bij 8-10°C

Open

en serveer!

Drinken van

2016

Drinken vóór

2018

Combinaties van eten/wijn

Geniet ervan als aperitief, bij fruitdesserts (aardbeien in wijn, taartjes, enz.) of probeer het bij een zoetzuur gerecht...

Domaine des Pothiers

Meer informatie over Domaine des Pothiers

Sprankelend

Meer informatie over Mousseux

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2025) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Romain Payre is uitgegroeid tot een van de beste ambassadeurs voor gamay in de Côte Roannaise, waar hij nu al verschillende wijnjaren uitblinkt op zijn domein van 21 hectare. De referentiecuvée wordt het best jong en fruitig gedronken. De cuvées Clos Du Puy en Intégrale zijn wijnen van gemiddelde leeftijd, gemaakt van wijnstokken van meer dan 80 jaar oud. Een zeer aan te bevelen en betrouwbaar domein, ongeacht de cuvée.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

In 2017 nam Romain Paire het familiedomein over, dat hij sinds 2005 samen met zijn ouders Georges en Denise beheerde. Het domein, met 21 hectare wijnstokken, wordt verbouwd op basis van gemengde landbouw en veeteelt en wordt sinds 2010 biologisch en biodynamisch beheerd.Appellatie Een van de (zeer) sterkste waarden aan de côte-roannaise.

Guide des Vins Gault & Millau

Gewaardeerd (gids 2015) 14,5/20 (Goed)

Over wijn:

De cuvee is een delicatesse voor de allerbesten, met beknopte toetsen van fruitig tot bloemig, rood tot violet van kleur. Deze natuurlijke wijn heeft geen gebrek aan karakter, de druiven drukken zich eenvoudig uit in een fijne, zoete bubbel.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)

Over het domein:

Georges Paire, afkomstig uit een familie van veehouders, begon met de aanplant van zijn wijngaard in de jaren 1970. In 2005 voegde zijn zoon Romain zich bij hem en werd de aanplant voortgezet, de wijnmakerij gemoderniseerd en het domein overgeschakeld op biologische landbouw. Vandaag de dag houdt het landgoed nog steeds een kleine kudde Limousin koeien.Appellatie Wij waarderen de zorg en oprechtheid van deze wijnen: een moderne en dynamische incarnatie van .

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,4/5

uit 10 beoordelingen