Sylvain Bruneau - L'Éclosion 2017
Loire
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
-
14/20
Bettane & Desseauve
"Morellen kersen en zoethout komen tevoorschijn bij het beluchten van deze diep robijnrode wijn. Aangenaam vanaf het begin, omhult hij het gehemelte met zijn fruitige vlees, ondersteund door tannines die een lichte bitterheid achterlaten op de afdronk, maar zonder hapering". (Le Guide Hachette des Vins 2020) Een geweldig wijnjaar!
Kenmerken
Domein
Sylvain Bruneau Vigneron
Cuvée
L'Éclosion
Jaartal
2017
Benaming
Saint Nicolas de Bourgueil
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Op het zuiden gelegen klei-kalksteen hellingen. 60 jaar oude wijnstokken in de "Les Turellières" locatie.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Extractie door 3 keer per dag te ponsen gedurende 3 weken. Geen inputs gebruikt, geen filtratie, lichte sulfatering bij het bottelen: een "natuurlijke" wijn.
Rijping
12 maanden in eivormige betonnen vaten, regelmatig roeren om de droesem
Alcoholgehalte
13.5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Dieppaarse kleur
Neus
Vol en diep, zwart fruit, pioenroos, rokerige tonen
Smaak
Evenwichtig, openhartig en gul. Typische aroma's van hummus en wilde bessen (bosbes, zwarte bes, braam). Fluweelzachte textuur, geconcentreerd en rijk, zijdezachte tannines. Mooie energie.
Open
1/2 uur voor het decanteren
Drinken vóór
2027
Eten en wijn combineren
Past goed bij rood en wit vlees, kazen...
Sylvain Bruneau Wijnbouwer
Saint Nicolas de Bourgueil
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Waardering 14/20 (Goede wijn)
Domein Appellatiesbeoordeeld met 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Over de wijn :
De tannine verdient een jaar rust om zachter te worden en een zeer levendig, bloederig fruit te onthullen.
Domein Over :
Domein Bruneau-Dupuy is het resultaat van een lange familiegeschiedenis en is nu overgenomen door Sylvain. Sinds 2012 wordt de wijngaard biologisch verbouwd. De wijngaard beslaat een oppervlakte van 20 hectare, in het noorden beschermd door bos. De helft van de wijngaard ligt op hellingen op het zuiden, bedekt met oude wijnstokken geplant in klei-kalksteen bodem. De wijnen van deze wijnstokken zijn vol en lang in de mond. De andere helft van de wijngaard staat aangeplant op zandgrond, wat lichtere, fruitigere wijnen oplevert die jong gedronken kunnen worden. Voor minder dan 15 euro bieden de wijnen waar voor hun geld.
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2020) 1*Star (zeer geslaagde wijn)
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Morellen kersen en zoethout verschijnen wanneer deze diep robijnrode wijn belucht wordt. Aangenaam vanaf het begin, omhult hij het gehemelte met zijn fruitig vlees, ondersteund door tannines die een licht bittertje achterlaten op de afdronk, maar zonder hapering.
Domein Over :
Domein Sylvain Bruneau, die zich in 1998 vestigde, vertegenwoordigt de derde generatie wijnbouwers op dit domein en heeft zijn wijngaard van ongeveer twintig hectare omgeschakeld naar biologische productie.
Beoordelingen van klanten
Koop je Bruneau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024