Proefnotitie : RVF 15,5/20
Deze cuvée is een getrouwe weerspiegeling van zijn uitzonderlijke terroir: de "Chêne Marchand" percelen, waar de bodem bezaaid is met kleine witte stenen die de warmte vrijgeven die overdag is opgeslagen, wat helpt om de druiven te laten rijpen... Een prachtige expressie!
Functies
Domein
François Crochet
Cuvée
Le Chêne Marchand
Jaartal
2009
Benaming
Sancerre
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Sauvignon
Terroirs
Perceel Chêne Marchand: kalkbodem bezaaid met kleine platte witte steentjes, op het zuiden.
Wijnbouw
Duurzame wijnbouw
Oogst
handmatig
Wijnmaken
fermentatie in roestvrijstalen tanks
Rijping
10 tot 11 maanden op droesem
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
lichtgouden kleur
Serveren
bij 12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2011
Drinken vóór
2015
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des fruits de mer, des poissons en sauce, des fromages de chèvre... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (gids 2011) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen).
Over het domein:
"Deze dertiger maakt sinds 2000 naam met rode Sancerres, maar zijn ambities houden niet op bij Pinot Noir. Zijn Sauvignons worden ook steeds chiquer en preciezer, met een rijke, rijpe stijl die typisch is voor het Bué-gebied - met name de Chêne Marchand-sector.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,2/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. FRANCOIS S. Gepubliceerd op 02/11/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE A. Gepubliceerd op 24/10/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE S. Gepubliceerd op 15/02/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN PHILIPPE A. Gepubliceerd op 17/10/2012
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je François Crochet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!