Domaine du Pré Semelé - Sancerre Mainbré blanc 2023
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
89/100
RVF
"Hij is degene die het grootste aantal zal verleiden (RVF)".
"Maimbré belichaamt de precieze en expressieve witte Sancerre. Het is degene die het grootste aantal mensen zal aanspreken; dat is een kwaliteit, en niet de minste". (Le Guide RVF 2025) Een goed gemaakte Sancerre, trouw aan de reputatie van het huis!
Functies
Domein
Domaine du Pré Semelé
Cuvée
Mainbré
Jaartal
2023
Benaming
Sancerre
Regio
Loire
Druivensoorten
Sauvignon blanc
Terroirs
Klei-kalksteenbodem: 2/3 Kimmeridgische mergel, 1/3 Portlandische kalksteen
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig in bakken van 500 kg
Wijnmaken
Geen enzyming of sulfatering, lange, zachte persing, bezinking na 48 uur in koude omstandigheden, gisting met inheemse gisten in roestvrijstalen en houten vaten.
Rijping
8 tot 10 maanden op fijne droesem onder roeren
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgouden kleur
Neus
Mooie aromatische complexiteit, fruitgedreven
Smaak
Goed gebalanceerd, met een goede lengte gedragen door een afgemeten zuurgraad
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij gegrilde vis, zeevruchten of zelfs als aperitief met een crottin de chavignol...
Domaine du Pré Semelé
Sancerre
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2024) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Julien en Clément Raimbault zijn de volgende generatie wijnmakers van Sancerre: ze zijn opgeleid door de gebroeders Pinard en Alphonse Mellot en bewerken de 21 hectare klei-kalksteen terroirs van de familie. De wijnstokken worden verbouwd volgens de principes van de biologische landbouw (maar zonder certificering). De beste cuvées, Les Chasseignes en Zeste wit en Camille rood, worden gemaakt van de oudste wijnstokken op de best gelegen percelen. Het gamma, dat zeer evenwichtig is, is een succes in beide kleuren: de rode wijnen combineren kracht en elegantie, terwijl de witte puur en verfijnd zijn. Pareltje Met zeer redelijke prijzen is dit adres meer dan een veilige gok: het is een echte !
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 89/100
Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over wijn:
Maimbré belichaamt de precieze, expressieve witte Sancerre. Hij is degene die het grootste aantal mensen zal aanspreken, en dat is een niet te onderschatten kwaliteit.
Over het domein:
De gebroeders Raimbault, Julien en Clément, belichamen de nieuwe generatie wijnboeren uit Sancerre. In vorige edities hebben we hun heldere, moderne wijnen belicht, zonder ruwe kantjes en met een vleugje polijsting. Er moeten nog een aantal parameters worden verfijnd, willen de wijnboeren zich losmaken van dit technisch onberispelijke kader en een levendigere definitie van Sancerre bieden. "We zijn blij te zien dat de wijnen zich vrijer uiten. Ze zijn nu meer ontspannen, meer gastronomisch, met behoud van de precisie die altijd hun handelsmerk is geweest. 2022, een zonnejaar, is een evenwichtsoefening! Het plezier om het te proeven heeft het domein zijn eerste ster opgeleverd.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 23/10/2024
Een moderne en bijzonder geslaagde Sancerre uit een uitzonderlijk wijnjaar 2023. Dit bewijst dat, ondanks de heersende doxa, de opwarming van de aarde soms positieve effecten kan hebben, vooral in bepaalde wijngaarden, met name in Sancerre. De Sauvignon heeft inderdaad aan kwaliteit, rijpheid, dichtheid en volume gewonnen. Om nog maar te zwijgen van de aangename sensatie van duizelingwekkende frisheid en levendigheid die de heerlijke citroentonen en de zuivere, kalkachtige mineraliteit met een goede lengte bieden. Er is echter één nadeel: Pré Semelé betaalt zichzelf terug... Deze heerlijke, zonnige witte wijn is nu al zeer expressief en zal een ideale begeleider zijn van de komende feestelijke maaltijden: als aperitief bij een toastje van wilde zalmkuit, vervolgens bij een voorgerecht van Boudeuse-oesters en tot slot bij gebakken tarbotfilets in een saus van sinaasappelboter en wortelpuree. Score = 4.1.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Pré Semelé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024