Le P'tit Domaine

Le P'tit Domaine is eigendom van Richard Desouche, die in 1990 naar Saumur kwam. Als wijnliefhebber kwam hij in contact met de beste wijnbouwers uit de streek en begon hij in 2001 aan zijn "wijnavontuur" bij een handelaar in de regio die aan de grootdistributie verkoopt. Zijn passie en leergierigheid deden hem ernaar verlangen om zo dicht mogelijk bij de wijn te zijn, bij degenen die hem maken! Al snel kreeg hij de kans om bij zijn zwager Didier Sanzay te gaan werken. Hij bleef daar vier jaar, waarin hij tegelijkertijd een diploma in wijnbouw en wijnkunde behaalde. In 2006 kocht hij de eerste hectare wijngaarden van zijn P'tit Domaine, dat vandaag de dag 2,5 hectare telt.

De teelt van P'tit Domaine is geleidelijk overgestapt van duurzame landbouw naar biologische landbouw met Ecocert-certificering vanaf de oogst van 2012. P'tit Domaine heeft twee terroirs: "Les Bonneveaux" in Appellatie en "Entre Deux Voyes" in Appellatie . De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze in roestvrijstalen tanks en de rijping vindt plaats in vaten zonder nieuw hout om de wijnen niet te beïnvloeden en de frisheid van het fruit te behouden. Richard Desouche is sinds 2007 ook beheerder van het Château de Chaintre, eveneens in Appellatie .