Château de Villeneuve - Saumur-Champigny 2019

Name: Château de Villeneuve - Saumur-Champigny 2019
Brand: Château de Villeneuve
Rating: 3.9 (10 reviews)

Saumur-Champigny|Rode wijn|Bio

Loire

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.9/5 (10 klanten)

15/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2018)

met ronde punt

gastronomisch

rode bessen

rood vlees

Domein Opnieuw heeft hij zich bij deze cuvée gefocust op fruit en souplesse, waarbij overextractie werd vermeden. Het fruit staat centraal, met toetsen van rode bessen. De aanzet is vlezig en rond, met mooie, gecontroleerde vegetale tonen.Een echte gastronomische wijn , ideaal bij rood vlees.

Kenmerken

Domein

Château de Villeneuve

Jaartal

2019

Benaming

Saumur-Champigny

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Koude maceratie voor de gisting gedurende 4 dagen, gevolgd door 18 dagen vatting bij een temperatuur van 25°C.

Rijping

40% in 400-liter vaten, 60% in betonnen en stalen vaten

Alcoholgehalte

13,5%

Bio

Degustatie & combinaties

Neus

Op rijpe rode bessen

Smaak

Soepele aanzet, met zachte tannines, volle body en goede lengte

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2024

Eten en wijn combineren

Past goed bij rood vlees of gegrilde vis...

Kasteel van Villeneuve

Meer informatie over Château de Villeneuve

Saumur-Champigny

Meer informatie over Saumur-Champigny

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2021) 15,5/20 (Vintage 2018) (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

De getalenteerde Jean-Pierre Chevalier, een leider in de regio Saumur, haalt het beste uit de kalkheuvels van Souzay met biologische landbouwmethoden (gecertificeerd in 2013). Clos-de-la-bienboire is een von de gourmandise. De cuvée vieilles vignes is dicht met een verfijnde fluweelachtige textuur. De witte wijnen zijn stuk voor stuk aanraders. De wijnen evolueren perfect in de fles, met waardige oude jaargangen. Domeinen Een van de meest opwindende in de regio.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2021) 15/20 (Vintage 2018) (Goede wijn)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun regelmaat en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Domein Over :

Appellatie Villeneuve is van oudsher een geweldig terroir voor droge en soms zoete witte Chenin (Coteaux de Saumur), met een opmerkelijk rijpingspotentieel. Jean-Pierre Chevallier beheert de familiewijngaard, waarvan een deel is gelegen aan de spectaculaire Côte de Souzay, met veel zorg en passie. Deze oenoloog, opgeleid aan de wijnschool van Bordeaux, brengt de volledige expressie van deze kalksteenheuvel naar boven en produceert homogene, kleurrijke rode wijnen met een frisse body. Hij heeft het rijpingsproces geleidelijk aan verfijnd en heeft zich consequent gevestigd als een van de grootste stilisten van het Saumur-landschap. We zijn helemaal overtuigd van zijn perfect gekalibreerde wijnen, die sensuele interpretaties van cabernet franc leveren zonder hun herkomst te verloochenen.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.9/5

10 op