Château Pierre Bise - Savennières Clos de Coulaine 2021

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% is beplant met Chenin, produceert alle stijlen witte wijn. René maakt de wijn, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Hoewel ze niet biologisch zijn, worden de bodems op hun eigen manier bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorg, met een verscheidenheid aan vaten van alle soorten (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ondergronds, Stockinger 30 hl houten vaten, etc.), die in staat zijn om genuanceerde, complexe wijnen uit te hakken. Domein De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, net als de reeks savennières (13 hectare), die onberispelijk zijn in hun precisie. De kleine rosé en rode cuvées steken er bovenuit, en de witte wijnen die dit jaar geproefd werden zijn te ongelijkmatig om de derde plaats te behouden.

Guide Hachette des vins

Domein Over :

Domein Dit domein van 46 hectare, ontstaan uit de fusie van twee familiedomeinen, wordt sinds 2010 beheerd door René Papin. Domein Een domein dat vooral bekend staat om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droog als zoet. Niet te missen.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn :

Clos de Coulaine 2021 heeft een levendig, delicaat bouquet met aroma's van citroenolie, kruiden, salie, lentebloemen en witte bloemen. Medium tot vol, levendig en geurig, de wijn is soepel, homogeen en compleet. Het is een elegante interpretatie van dit historische Savennières terroir.

Vinous A. Galloni

Over de wijn :

De Savennières Clos de Coulaine 2021 weerspiegelt de lage opbrengsten gekenmerkt door vorst. Er is net genoeg vlees in het midden van het gehemelte, dankzij 18 maanden op de wijnmoer, samen met een stevige zuurgraad en mineraliteit, die lijn en lengte geven. De afdronk is pittig met een vleugje specerijen en bloemige en vuursteenachtige karakters.