Domaine La Suffrène - Sainte Catherine 2013

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Delicaat, diep, vol, met tonen van gekonfijte sinaasappel en een frisse afdronk. Een verrassend smakelijke wijn, en het was een goed idee om hem te bewaren.

Over het domein:

De vriendelijke Cédric Gravier runt dit familiedomein sinds 1996, met een open geest en een aangeboren gevoel voor gastvrijheid. Met hem komt er een grote verandering: de druiven die voorheen naar de coöperatie werden gebracht, zullen nu op het landgoed worden gevinifieerd. Deze renaissance werd mogelijk gemaakt door zijn grootvader, die elke wijngaard door en door kende. Vandaag beslaat het domein bijna 60 hectare en Cédric begon in 2017 met de omschakeling naar biologische landbouw.Appellatie Het domein ligt ten westen van Bandol, op een overwegend klei-kalkachtige bodem, en bestaat uit een groot aantal percelen, waardoor de diversiteit van de expressie van de Mourvèdre, het vlaggenschip van Bandol, waarvan het aandeel oude wijnstokken hier 90% bereikt, verzekerd is.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

La Suffrène - naar verluidt ooit het huis geweest van een metgezel van Bailli de Suffren - is de locatie van een deel van de wijngaarden van dit belangrijke Bandol-domein. Een familiewijngaard van 60 hectare, verdeeld in een honderdtal percelen, waarvan de druiven naar de coöperatie werden gebracht tot de komst van Cédric Gravier, die het in 1996 van zijn grootouders overnam. In biologische omschakeling.

Guide des Vins Gault & Millau

Over wijn:

Een rosé met meer uitgesproken kleur en zalmtinten. Blijkbaar goed geconcentreerd. De neus is levendig, fris, fruitig en mineraal. De wijn is rijk en makkelijk in de mond, met een afdronk van pompelmoesschil. Een wijn voor de zonovergoten keuken.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Lange tijd droeg de familie Gravier-Piche de vruchten van hun arbeid bij aan de coöperatieve wijnmakerij. Toen Cédric Gravier in 1996 terugkeerde naar het land van de familie, besloot hij zijn eigen wijnen te maken en de expressie van oude Mourvèdre-druiven, voornamelijk uit La Cadière d'Azur, te bottelen. In de loop der jaren leidde zijn ondernemersgeest hem ertoe om de 58 hectare wijn te vinifiëren. Met smaken van aardbeien in plaats van citrusvruchten, zijn de rosés niet beknibbeld op kleur of concentratie. De vettigheid en rijke textuur van deze vroege terroirs zijn terug te vinden in de dichte rode wijnen, met hun verleidelijke tannines, een illustratie van de zachte klei van zijn terroir. Een consensuele klassieker die zijn mediterrane ziel niet heeft verkocht.