Deze bleke perzikkleurige Cassis rosé, een mengeling van Grenache (70%) en Cinsault, is onmiskenbaar delicaat. Citrustonen komen uit het glas en combineren fruit met florale toetsen. Het gehemelte is zijdezacht, fris en perfect in balans. Een heerlijke wijn voor op tafel!
Functies
Domein
Château de Fontcreuse
Cuvée
Cuvée F.
Jaartal
2023
Benaming
Cassis
Regio
Provence
Druivensoorten
70% Grenache, 30% Cinsault
Terroirs
Kleiige, kalkhoudende en steenachtige bodems uit het Krijt
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Pletten, uitlekken, lichte persing, koude bezinking van het sap (12°C), temperatuurgecontroleerde alcoholische gisting (18°C), geblokkeerde malolactische gisting.
Rijping
In roestvrijstalen vaten
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Bleke perzikkleur
Neus
Noten van citrus en bloemen
Smaak
Fijn, zijdeachtig en evenwichtig, goede lengte
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Lekker met anchoïade, koud vlees, mediterrane salades, gegrild vlees...
Kasteel van Fontcreuse
Cassis
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
AppellatiesDomaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)
Over het domein:
Het kasteel heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Tot de 20e eeuw waren de landbouwactiviteiten gericht op gemengde landbouw en pas in 1922, toen kolonel Teed, een onderdaan van Hare Britse Majesteit, het domein kocht, kwam de wijnbouw op gang. Hij cultiveerde niet alleen de wijnstokken, maar ook zijn artistieke smaak, en dankzij hem kwamen illustere kunstenaars naar Cassis. De 25 hectare wijngaarden werden in 1987 aangekocht door Jean-François Brando en zijn gegroepeerd rond het kasteel, aan de voet van de kroon van Karel de Grote, op een stenige klei-kalkstenen terroir.Appellatie Het heeft de bijzonderheid 15% rode wijn te produceren, een zeldzaamheid in . Op de proeverij van dit jaar werd slechts één cuvée gepresenteerd. We hopen dat volgend jaar het hele gamma terug zal zijn.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Een fontein die in 1687 werd gegraven om het kasteel in aanbouw van stromend water te voorzien, is de oorsprong van de naam van het domein, dat wijnbouwer Jean-François Brando precies drie eeuwen later, in 1987, verwierf. Na de Franse Revolutie was het domein ook de thuisbasis van de Commissaires de la République. Vandaag beslaat de wijngaard 25 hectare en produceert Cassis wijnen van zeer constante kwaliteit. Een echte aanrader.
Klantrecensies
Koop je Fontcreuse wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024