Château Calissanne - Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Calissanne ligt in Lançon-de-Provence. Dit zeer grote Provençaalse domein strekt zich uit over 1100 hectare, waarvan 110 beplant met wijnstokken en 60 met olijfbomen, en vormt één enkel, naar het zuiden gericht teeltgebied. Het terroir bestaat uit bruine, stenige, filterende bodems, op Urgonisch kalkhoudend colluvium, zeer geschikt voor de teelt van wijnstokken en olijfbomen. Op zacht glooiende hellingen in 25 percelen worden 11 druivensoorten gebruikt om Calissanne-wijnen te maken. Het verhaal gaat dat de beroemde calissons d'Aix, een lekkernij gemaakt van amandelspijs, hun oorsprong vinden op een Calissanne-heuvel die ooit beplant was met amandelbomen.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

La Calissanne, een voormalig Kelto-Ligurisch bolwerk, was in de Middeleeuwen eigendom van de Orde van Sint Jan van Jeruzalem, in de 17e eeuw van een parlementariër uit Aix, in de 19e eeuw van een zeepfabrikant en in 2001 van zakenman Philippe Kessler, die in 2008 overleed. Sophie Kessler-Matière, zijn vrouw, beheert nu dit uitgestrekte landgoed van 1200 hectare, met 60 hectare olijfgaarden en een honderdtal wijnstokken, verdeeld over 25 percelen op zacht glooiende stenige hellingen. Deze pijler van de Côteaux-d'Aix AOC, vijfentwintig jaar lang beheerd door Jean Bonnet - die veel aandacht besteedde aan het aanplantingsbeleid en het onderhoud van de wijngaarden - wordt nu geleid door Christophe Barraud.

Le Figaro vins

Over wijn:

Aangename, zilte neus, met hints van steranijs en vers rood fruit. Zeer verkwikkend, als een vroege ochtendwandeling langs de kust. In de mond is de zuurgraad altijd goed onder controle, met intensere aroma's. Kalk voegt dynamiek toe en prikkelt de smaakpapillen op de afdronk.