\r\n\"Dit is een harmonieus expressieve wijn met rijke aroma's, rood fruit en hints van zoethout in de neus. De rijping is discreet en het gehemelte is goed in balans, met precies de juiste hoeveelheid natuurlijke zuren, souplesse en finesse\". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault & Millau). Dit is een echte winterrosé, een gastronomische wijn die 3 maanden in vaten heeft gerijpt en die heerlijk zal passen bij seizoenscoquilles en een heleboel fijne, verfijnde gerechten! \r\n","Foto's","Delen","Functies","Domein","Cuvée","Jaartal","Benaming","Regio","Druivensoorten","Terroirs","selectie van de beste percelen van het landgoed","Wijnbouw","beredeneerde teeltpraktijken","Oogst","handmatig","Wijnmaken","alcoholische fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen","Rijping","5 maanden in vaten met roeren van de fijne droesem, daarna gemengd met 15% van de wijnen van tankgisting","De fiche afdrukken","Degustatie & combinaties","Oog","heldere, zalmroze kleur","Neus","expressief en rijk, met aroma's van vanille, kaneel en pompelmoes.","Smaak","Veroudering in vaten geeft het lengte en complexiteit","Serveren","bij 12-14°C","1/2 uur ervoor","Drinken van","2012","Drinken vóór","2015","Combinaties van eten/wijn","Lekker met rotsvis, asperges, tajines, Aziatische gerechten of wit vlees...","Château Sainte-Roseline","Meer informatie over","Deskundige meningen","Bettane & Desseauve","Domaine noté (gids 2016) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector) ","Over het domein:","Prachtig pand, de eerste toeristische bestemming in de Var met zijn kapel versierd met fresco's en mozaïeken van Chagall, Bazaine, Ubac en een bas-reliëf van Giacometti, Château Sainte-Roseline is een magische plek in de Provence. Het kasteel is eigenlijk een oude abdij uit de 11e eeuw, gesticht door een kluizenaar. Roseline, dochter van de markies de Villeneuve, heer van Arcs, was moeder-priorin van de abdij van 1300 tot 1329. Ze werd zalig verklaard in de 19e eeuw en haar lichaam rust vandaag onder een glazen raam in de kapel. Tegenwoordig is het passend om Aurélie Bertin te heiligen, die de wijngaard, gelegen in de buurt van Arcs-sur-Argens, goed heeft gerestaureerd, deze heeft meer dan 100 hectare. De ontvangst is het sterke punt van deze accommodatie en er worden het hele jaar door rondleidingen (met proeverij) georganiseerd, in verschillende talen.","Hachette-wijngids","Domaine beoordeeld (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)","Rond de 11e-eeuwse abdij van Sainte-Roseline, en zijn kapel waar de relikwieën van de heilige rusten, wordt deze voormalige wijngaard van de bisschoppen van Fréjus (waar paus Johannes XXII verbleef) omringd door olijfbomen en bossen over een oppervlakte van 90 ha . In 1994 heeft Bernard Teillaud zich ertoe verbonden dit pand te renoveren, waarna in 2007 zijn dochter Aurélie Bertin Teillaud het landgoed overneemt. Een van de achttien geclassificeerde gezwellen van de Provence en een van de pijlers van Appellatie vaak in zicht vanwege de rode tinten.","RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk","Domein beoordeeld (gids 2016) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)","Sinds 1994 heeft Bernard Teillaud, vastgoedontwikkelaar uit Grenoble, een groot deel van zijn fortuin geïnvesteerd in het creëren van een unieke omgeving in Les Arcs-sur-Argens in Sainte-Roseline. De wijngaard van 93 ha stelt ons in staat heerlijke wijnen te produceren die verkrijgbaar zijn in verschillende wijnjaren: Lampe de Méduse, Prieure en ten slotte La Chapelle, in wit, rosé en rood. Het landgoed biedt ook een breed scala aan handelswijnen. Tien jaar lang heeft Aurélie Teillaud Sainte-Roseline met grote energie en vastberadenheid geleid, die ze blijft ontwikkelen en over de hele wereld bekend maakt. De laatste jaargangen van de vintage laten zien dat het landgoed een goed niveau handhaaft en zich tussen de zekere waarden van de Provence plaatst. De familie Teilaud is ook eigenaar van het Château des Demoiselles, in La Motte.","Klantrecensies","Geen notities beschikbaar","Achtergrond","Koop je Sainte-Roseline wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop! ","20120 klantenadvies","vanaf €99 op je 1e bestelling","-20€","Naar de verkoop","Een selectie van deskundigen","De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)","Rechtstreeks van de domeinen","Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.","Wijnen tegen de beste prijs","Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.","Beste prijzen","Veilige betaling","Zorgvuldige levering","Klantenservice","Contact","Levering","Hulp/Veelgestelde vragen","Algemene Voorwaarden","Privacybeleid","Wijnnieuws","Kennisgeving 1jour1vin","De app downloaden","Navigatieprobleem","Beheer mijn cookies","Alcohol schaadt de gezondheid, drink met mate","1jour1vin - 2025"]}
Note : Gault Millau 15,5/20 « Voici un vin harmonieusement expressif, à la belle richesse aromatique, avec au nez des fruits rouges et des notes de réglisse. L’élevage est discret et la bouche est bien équilibrée, avec une juste acidité naturelle, de la souplesse et de la finesse. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault & Millau). Voici un véritable rosé d'hiver, un vin de gastronomie élevé 3 mois en barrique qui s'accordera à merveille avec les Saint-Jacques de saison et nombres de mets fins et raffinés !
Caractéristiques
Domaine
Château Sainte-Roseline
Cuvée
Cru Classé Cuvée Prieure
Millésime
2010
Appellation
Côtes de Provence Cru Classé
Région
Provence
Cépages
45% Mourvèdre, 45% Syrah, 10% Rolle
Terroirs
sélection des meilleures parcelles du domaine
Viticulture
pratiques culturales raisonnées
Vendanges
manuelles
Vinification
la fermentation alcoolique se déroule à des températures contrôlées
Élevage
5 mois en barriques avec bâtonnage des lies fines, puis assemblé avec 15% de vins provenant de fermentation en cuve
Dégustation & accords
Oeil
robe lumineuse brillante d’un rose saumoné
Nez
expressif et riche révèle des arômes de vanille, cannelle et pamplemousse.
Bouche
l’élevage en barrique lui confère longueur et complexité
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur des poissons de roches, des asperges, des tajines, des plats asiatiques ou des viandes blanches...
Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Magnifique propriété, premier lieu touristique du Var avec sa chapelle décorée de fresque et mosaïques de Chagall, Bazaine, Ubac et d'un bas-relief de Giacometti, le Château Sainte-Roseline est un lieu magique de la Provence. Le château est en réalité une ancienne abbaye du XIe siècle, fondée par un ermite. Roseline, fille du marquis de Villeneuve, Seigneur des Arcs, fut la Mère Prieure de l'Abbaye de 1300 à 1329. Elle fut béatifiée au XIXe siècle et son corps repose aujourd'hui sous une chasse de verre dans la chapelle. Aujourd'hui, il convient de sanctifier Aurélie Bertin qui a bien remis en valeur le vignoble, situé près des Arcs-sur-Argens, celui-ci compte plus de 100 hectares. L'accueil est le point fort de cette propriété et des circuits de visite (avec dégustation) sont organisés tout au long de l'année, en différentes langues.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Autour de l'abbaye Sainte-Roseline du XIe siècle, et de sa chappelle où reposent les reliques de la sainte, cet ancien vignoble des évêques de Fréjus (où séjourna le Pape Jean XXII) côtoie les oliviers et les forêts sur une superficie de 90 ha. En 1994, Bernard Teillaud entreprend de rénover cette propriété, puis en 2007, sa fille Aurélie Bertin Teillaud reprend le domaine. L'un des dix-huit crus classés de Provence et l'un des piliers de l'appellation souvent en vue pour ses rouges.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Depuis 1994, Bernard Teillaud, promoteur immobilier grenoblois, a investi une grande partie de sa fortune en créant à Sainte-Roseline un écrin unique aux Arcs-sur-Argens. Le vignoble de 93 ha permet d'élaborer des vins de belle facture qui se déclinent en plusieurs niveaux de cuvées : Lampe de Méduse, Prieure et enfin La Chapelle, en blancs, rosés et rouges. Le domaine propose également une large gamme de vins de négoce. Depuis dix ans, Aurélie Teillaud dirige avec beaucoup d'énergie et de volonté Sainte-Roseline, qu'elle continue de développer et de faire connaître à travers le monde. Les derniers millésimes du cru montrent que le domaine maintient un bon niveau et se place parmi les valeurs sures de Provence. La famille Teilaud est également propriétaire du Château des Demoiselles, à la Motte.
Avis client
Aucune note disponible
Achetez vos vins Sainte-Roseline au meilleur prix en vente privée !