Château Romanin - Grand Vin Blanc 2018

Name: Château Romanin - Grand Vin Blanc 2018
Brand: Château Romanin
Rating: 4.2 (13 reviews)

Les Baux de Provence|Witte wijn|Bio

Provence

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

4.2/5 (13 klanten)

Cité

Hachette

14,5/20

Bettane & Desseauve

rolle

witte grenache

elegant

einde

"Een echt geweldige wijn

"Een witte wijn met een zuivere expressie, fijn, filigraan, fris, zuur en elegant. (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Deze Grand Vin doet zijn naam eer aan: rechttoe rechtaan, puur en precies. De complexe, levendige neus opent met toetsen van knapperige bessen die doorwerken in de mond, aangepast met een vleugje anijs en een zoute, watertandende afdronk!

Kenmerken

Domein

Château Romanin

Cuvée

Grand Vin Blanc

Jaartal

2018

Benaming

Les Baux de Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

Rolle 62%, Roussanne 34%, Clairette 4%

Terroirs

Zandleemklei

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

24 uur gekoelde oogst, handmatige sortering van de trossen, lange persing van de hele trossen, natuurlijke bezinking bij 10°C, alcoholische gisting, malolactische blokkering.

Rijping

6 maanden op fijne droesem in roestvrijstalen vaten met roerwerk

Alcoholgehalte

13%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

Witgouden jurk

Neus

Witte bloemen, kamperfoelie dan tonen van kweepeer, citroen-mandarijn

Smaak

Vol en mineraal, met ronde aroma's van meidoorn, honing en acacia en een geroosterde afdronk.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2023

Eten en wijn combineren

Perfect met zee-egels, gekookte eieren met kaviaar, Banka forel tartaar...

Kasteel Romanin

Meer informatie over Château Romanin

De Provence

Meer informatie over Les Baux de Provence

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Waardering 14,5/20 (Goede wijn)

Domein beoordeeld (2021 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over de wijn :

Een witte wijn met een zuivere expressie, fijn, filigraan, fris, pittig en elegant.

Domein Over :

Domein Verborgen aan de voet van de noordelijke hellingen van de Alpilles, in een magische, spectaculaire omgeving die een James Bond-film waardig is, is dit domein van 58 hectare nu eigendom van de familie Charmolüe, voormalige eigenaars van Château Montrose, een Cru Classé in Saint-Estèphe. De wijngaard wordt zo dicht mogelijk bij de natuur verbouwd en is nu biodynamisch, en de vooruitgang van de wijnen is duidelijk merkbaar, net als hun onmiskenbare zuiverheid. Sinds 2018 vult een gloednieuwe wijnmakerij de spectaculaire historische wijnmakerij aan, waardoor de wijnen vooruitgang kunnen blijven boeken.

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2020) Aangehaald (Geslaagde wijn)

Domein beoordeeld (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Vermentino, Roussanne en Clairette bundelen hun krachten in deze goudkleurige cuvée, met een intense neus van bloemen, honing, nectarine en citrusfruit. Evenwichtig en goed gestructureerd in de mond. Lange, frisse afdronk.

Domein Over :

Domein Voormalige eigenaars van Ch. Montrose, een Saint-Estèphe cru classé, Anne-Marie en Jean-Louis Charmolüe kochten dit uitgestrekte (250 ha) met zijn eeuwenoude verleden in 2006, gelegen in het hart van het Regionale Natuurpark van de Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence. De wijngaard beslaat 58 hectare, wordt sinds 1988 biologisch-dynamisch verbouwd en de wijnen rijpen in een monumentale kelder, uitgehouwen uit de rotsen en ontworpen als een gotische kathedraal.

Guide des Vins Gault & Millau

Domein beoordeeld met 3*sterren (zeer goed productieniveau)

Domein Over :

Dit kleine domein van 60 hectare ligt in het hart van de Alpilles en herbergt een aantal mediterrane rode (syrah, grenache, cinsault, enz.) en witte (rolle, enz.) druivenvariëteiten, maar ook niet-mediterrane variëteiten (cabernet-sauvignon), allemaal biologisch-dynamisch verbouwd. De druiven worden gevinifieerd op een nogal originele plek: een ondergrondse kathedraal. Domein Het domein werd in 2006 overgenomen door Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, Saint-Estèphe) en krijgt advies van oenoloog Denis Dubourdieu uit Bordeaux.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

4.2/5

13 op

Noot en recensie door M. DIDIER P. Gepubliceerd op 26/06/2021

Precies, goed gemaakt. De neus is echter te discreet (witte bloemen, een vleugje venkel). Aangenaam in de mond, past goed bij gebakken groenten. Vrij gemiddelde afdronk, gezien zijn Provençaalse rivalen van gelijke prijs.