Château Simone

4,3/5Bekijk 809 beoordelingen

Rondheid en adel voor Château Simone wijnen

Château Simone is een prachtig landgoed in de Provence. Gelegen aan de voet van de Montagne Sainte-Victoire beslaat de wijngaard van Château Simone 21 hectareAOC Palette op de beboste noordhellingen van de Montaiguet heuvels, op een steenworp afstand van Aix-en-Provence.

Château Simone is al bijna twee eeuwen in het bezit van de familie Rougier. De wijnstokken worden op traditionele wijze verbouwd, zonder gebruik van chemische meststoffen of andere behandelingen die het ecologisch evenwicht verstoren. De druiven worden met de hand geoogst en de wijn wordt op traditionele wijze gemaakt.Appellatie Vandaag de dag is Château Simone een onbetwist referentiepunt voor het micropalet, bekend om de elegantie en finesse van zijn cuvées.

In de zonovergoten Provence produceert de familie Rougier rode, witte en rosé wijnen van Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Clairette, Grenache Blanc, Ugni Blanc, Bourboulenc en Viognier druiven.

Voor de goede orde...

Met zijn 23 hectare wijngaarden, gelegen in Meyreuil, op slechts een paar kilometer van Aix-en-Provence - de geboortestad van Cézanne - tegenover het imposante Sainte-Victoire-massief (net als Château Henri Bonnaud), kan Château Simone bogen op de productie van een nobele en betaalbare wijn, die is uitgeroepen tot de beste in het Middellandse Zeegebied. Oorspronkelijk behoorde dit wijndomein in de 16e eeuw toe aan de monniken en grote karmelieten van Aix. Iets later, in de 19e eeuw, produceerde het domein witte en rode wijnen voor de bourgeoisie van Aix.

Appellatie Ideaal terroir voor een d'origine contrôlée

Appellatie Het domein ligt in het noorden, beschut tegen de zon, op de beboste hellingen van het charmante stadje Meyreuil, met zijn kalksteenbodem, en beschikt over de AOC Palette, een nobel druivenras dat het zijn prestige geeft.

Vakmanschap

De wijngaarden van Château Simone zijn meer dan 110 jaar oud en de traditie van traditioneel wijnmaken wordt voortgezet. Zonder complexiteit of moderne technieken oogsten de wijnmakers hun druiven met de hand. Het proces omvat ook de fermentatie met inheemse gisten en een nauwgezette temperatuurcontrole. Château Simone wijnen worden 8 maanden in kleine kuipen bewaard en vervolgens een jaar in eikenhouten vaten van verschillende leeftijden. Château Simone wijnen worden zonder filtering gebotteld.

Château Simone: 60% van de productie bestaat uit rode en rosé wijnen

Op Château Simone maakt de rode wijn het grootste deel uit van de productie van de wijngaard. De druivenrassen Grenache, Mourvèdre en Cinsault zorgen voor een grote rijpheid en een mooie rondheid in de mond. De rosés zijn zeer aromatisch, met tonen van rood fruit en een mooie, smakelijke, bijna tanninerijke kleur.

Een zonnige witte wijn

Met hun bloemige, fruitige en houtachtige noten zijn de witte wijnen van Château Simone erg fris in de mond. Na verloop van tijd krijgen ze een gouden kleur en kunnen ze meerdere jaren bewaard worden.

Meer informatie op de website Simone

Domeinen aanbevolen door

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

Koop je Simone wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd

19676 beoordelingen

20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Onze laatste verkopen van Château Simone wijnen

Château Simone - Palette blanc 2022

Palette|Witte wijn

98/100 Bettane & Desseauve

(2021 jaartal notes)

bloemen

weelderige

elegant

vis tartaar

Appellatie "Een juweeltje dat je gezien moet hebben!

In het wit onthult Château Simone al zijn suprematie: bloemige en fruitige aroma's van grote elegantie, die zich geleidelijk ontwikkelen tot een boeket dat zowel delicaat als krachtig is...

Château Simone Palette rosé 2023

Palette|Rosé wijn

95/100 Robert Parker

(Toelichtingen jaartal 2022)

concentreren

Moet hebben

gastronomie

"Een opmerkelijke rosé met finesse en concentratie, een kenmerkende cuvée uit de Provence!

Deze fijne assemblage van een groot aantal druivenvariëteiten, waarvan sommige weinig bekend zijn, vertegenwoordigt de ziel van de Palette-kalksteen en is diep, evenwichtig en vooral complex. De op het noorden georiënteerde wijnstokken geven deze nectar bovendien veel energie en frisheid. Dit mag je niet missen!

Château Simone Palette rouge 2021

Palette|Rode wijn

4.5/5 (2 advies)

96/100 Bettane & Desseauve

elegant

zwart fruit

Provençaalse stoofpot

"Een voorname, volle wijn, rijk aan edele tannines".

Dit is een geweldige rode Provencewijn om te bewaren! De structuur is complex en vol, met verschillende lagen aroma's die waarneembaar zijn. Zwart fruit, viooltjes en hints van kreupelhout zijn allemaal aanwezig. De tannines zijn strak en goed in balans. We raden je aan geduldig te zijn om het ongelooflijke potentieel dat deze wijn over een paar jaar zal onthullen, te appreciëren.

Les Grands Carmes de Simone 2014

IGP Bouches du Rhône|Witte wijn

4/5 (1 advies)

16,5/20 Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2013)

De andere grote witte wijn van Château Simone, gemaakt met dezelfde zorg en passie als de eerste cuvée, ontwikkelt een delicaat bouquet in de neus, met fijne fruitige noten. In de mond blijft hij lang hangen, wat veel goeds voorspelt voor zijn rijpingspotentieel. Simone's witte Grands Carmes wacht om ontdekt te worden!

Les Grands Carmes de Simone 2014

IGP Bouches du Rhône|Rosé wijn

4.2/5 (5 advies)

Grands Carmes de Simone rosé heeft de mooie, diepe kleur waarvoor Château Simone het geheim in pacht heeft. Het is een levendige wijn, bekend om zijn body, frisheid en delicate aroma's. Hij krijgt dezelfde zorg als de vlaggenschipcuvée van het Château, wat het kwalitatieve potentieel aantoont van deze zeer mooie rosé, die gereserveerd zou moeten worden voor op tafel!

Les Grands Carmes de Simone 2011

IGP Bouches du Rhône|Witte wijn

3.8/5 (8 advies)

De witte Grands Carmes de Simone ontwikkelt een delicaat bouquet, met fijne fruittonen, en is goed gestructureerd in de mond met een goed bewaarpotentieel. Weer een geweldige wijn van Château Simone!

Les Grands Carmes de Simone 2011

IGP Bouches du Rhône|Rosé wijn

3.4/5 (5 advies)

Grands Carmes de Simone rosé heeft de mooie, diepe kleur waarvoor Château Simone het geheim in pacht heeft. Het is een levendige wijn, bekend om zijn body, frisheid en delicate aroma's. Hij krijgt dezelfde zorg als de vlaggenschipcuvée van het Château, wat het kwalitatieve potentieel aantoont van deze zeer mooie rosé, die gereserveerd zou moeten worden voor op tafel!

Een selectie van deskundigen

De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)

Rechtstreeks van de domeinen

Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.

Wijnen tegen de beste prijs

Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.

Beste prijzen

Veilige betaling

Zorgvuldige levering

Klantenservice

Contact

Levering

Hulp/Veelgestelde vragen

Algemene Voorwaarden

Privacybeleid

Wijnnieuws

Kennisgeving 1jour1vin

De app downloaden

Navigatieprobleem

|Beheer mijn cookies

Alcohol schaadt de gezondheid, drink met mate