Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Caillou rosé 2022

Name: Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Caillou rosé 2022
Brand: Clos du Caillou
Rating: 3.7 (7 reviews)

Côtes du Rhône|Rosé wijn|Organisch

Rhône

Rosé

Individueel verkocht

Om te drinken

3,7/5 (7 klanten)

91/100

Vinous

(Wijnoogst notities 2018)

grenache

fruitig

pittig gerecht

aperitief

inktvis à la plancha

"Gekozen tot ambassadeur voor Côtes-du-Rhône rosés 2023 door de interprofessionele vereniging".

Een rosé met bloemen- en citrusaroma's, smaken van roos, granaatappel en pompelmoes met toetsen van lychee, die je zintuigen zal prikkelen met zijn rijkdom en frisheid. Combineer hem met Aziatische gerechten of zeevruchten à la plancha, en je zult verrukt zijn van zijn levendigheid en sprankeling!

Functies

Domein

Clos du Caillou

Cuvée

Le Caillou Rosé

Jaartal

2022

Benaming

Côtes du Rhône

Regio

Rhône

Druivensoorten

80% Grenache, 20% Cinsault

Terroirs

Saffraan en zand

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

De druiven worden gesorteerd in de wijngaard en de kelder, pneumatisch geperst tot hele trossen, gevolgd door een koude bezinking 's nachts bij 10°C, en gevinifieerd bij een temperatuur tussen 16 en 18°C.

Rijping

4 maanden in roestvrijstalen vaten

Mate van alcohol

12.5%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Helder, intens poederroze

Neus

Delicaat en pittig, met toetsen van bloemen, citrus en Engelse snoepjes.

Smaak

Onstuimig met aroma's van rozen, pompelmoes, granaatappel en lychee, is hij levendig en stralend met een structuur die frisheid en rijkdom combineert.

Serveren

Tussen 9 et 12°C

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Met inktvis a la plancha, tatin van kerstomaatjes, Japanse keuken, Provençaalse vulling...

Clos du Caillou

Meer informatie over Clos du Caillou

Côtes du Rhône

Meer informatie over Côtes du Rhône

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Appellatie Sylvie Vacheron, sinds kort vergezeld door haar dochter Marilou, heeft een wijngaard in het noordoosten van Frankrijk, waarvan een deel uitstekende Côtes-du-Rhône produceert, heel dicht bij Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog expressieniveau, met vakkundig verheven, lange afdronk.Appellatie De Châteauneuf-du-Pape wijnen zijn toegetreden tot de zeer selecte kring van de beste wijnen op en worden geproduceerd volgens de aard van hun terroir.

Decanter

Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Appellatie Dit biologische domein wordt al meer dan 20 jaar gerund door Sylvie Vacheron, in samenwerking met oenoloog Bruno Gaspard, en heeft 54 hectare wijngaarden, waarvan 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 44 hectare in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, is ingesloten in het Châteauneuf gebied). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Le Clos du Caillou, altijd een van mijn meest verwachte bezoeken, blijft jaar na jaar enkele van de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Le Clos du Caillou blijft jaar na jaar de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn over het algemeen openhartig in hun beoordelingen van de Wijnjaren.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs zijn teruggekeerd naar het landgoed, hebben de wijnen ontwikkeld om ze meer finesse en diepte te geven. Met de toevoeging van Château de Panisse in 2020, heeft Clos du Caillou nog eens 6,5 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in Côtes du Rhône verworven. Oude wijnstokken van Cinsault aangeplant in de jaren 1950 en Grenache daterend uit de jaren 1920 zijn ook inbegrepen.

Jancis Robinson

Domein beoordeeld Aanbevolen

Vinous A. Galloni

Genoteerde wijn (gids 2019) 91/100 (Vintage 2018)

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over het domein:

De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie uitoefenen op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf du Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, allemaal opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes van de Châteauneuf du Pape, Quartz en La Réserve, flirten met perfectie in zowat elk wijnjaar.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,7/5

uit 7 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 16/06/2023

Zou deze droge, frisse rosé een steentje in de schoen van de gelijknamige Clos kunnen zijn? Ik blijf sceptisch, want het lijkt zo moeilijk te definiëren. De structuur wordt gekenmerkt door een zeer uitgesproken zuurgraad die de overhand neemt op een wirwar van fruit- en bloementonen, de romige textuur is verdund in een vloeiend, licht gehemelte, de tannines zijn discreet, bijna afwezig, de gespannen afdronk is eerder kort en vluchtig... en dat alles voor een prijs van bijna € 12 die me overschat lijkt. Kortom, een onsamenhangende rosé die me niet overtuigde omdat hij me niet veel te zeggen had. Het is moeilijk voor te stellen dat hij afkomstig is van dit benchmark domaine, dat ons gewend is aan meer uitmuntendheid in zowel rode als witte wijnen. De licht verteerbare geest en het natuurlijke karakter van de wijn maken hem echter een ideale begeleider van allerlei zomerse salades, terwijl hij voor gezellige avonden bij pizza's kan worden geserveerd. Een score van 2,8 voor deze basisrosé, wat precies goed is.