Domaine de Montine - Grignan-les-Adhémar Viognier 2023
Rhône
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
2*Coup de Coeur
Hachette
"Een veilige gok
Appellatie Een Viognier die prachtig tot bloei komt op de bodem van Grignan-les-Adhémar. Hij onthult zichzelf met elegantie en charme. De korte tijd op vat brengt delicate toetsen van toast, noten en vanille naar boven. In de mond is hij vol, heerlijk en krachtig, met behoud van een zeer aangename frisheid.
Kenmerken
Domein
Domaine de Montine
Cuvée
Viognier
Jaartal
2023
Benaming
Grignan-les-Adhémar
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Viognier
Terroirs
Bodems gedomineerd door kalksteen
Wijnbouw
Geredeneerd, HVE gecertificeerd
Oogst
Bij optimale rijpheid, 's nachts
Vinificatie
Légère macération pelliculaire de 4h, pressurage à froid, débourbage naturel, fermentation intégralement thermo-contrôlée (<18°C), sans fermentation malolactique
Rijping
Op droesem, 30% in vaten met wekelijks roeren
Alcoholgehalte
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Strogeel
Neus
Aangenaam en heerlijk, met exotische aroma's van banaan, ananas en tonen van witte bloemen (acacia).
Smaak
Ruim en gulzig, in evenwicht gehouden door een fijne zuurgraad, ontwikkelt zich een mooie vettigheid in de mond met aroma's van geel fruit.
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2027
Eten en wijn combineren
Perfect als aperitief, bij truffelgerechten (ravioli, omelet, croque-en-sel), poularde à la crème, coquilles, foie gras...
Domein de Montine
Grignan-les-Adhémar
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein Domein beoordeeld (gids 2020) geselecteerd (een of meer wijnhuizen die ons hebben overtuigd met een of meer wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Domein Over :
Domein Al vier generaties lang breidt het bedrijf zich geleidelijk uit. Vandaag bezit het 78 hectare, voornamelijk in de Drôme provençale, rond Grignan en Vinsobres. De kwaliteit van de wijnen is zeer consistent en ze bieden een mooie expressie van hun terroir, dankzij de gecontroleerde rijping op vat.Appellatie De wijnen van Grignan-les-Adhémar behoren tot de beste voorbeelden in de regio. De geproefde stalen van de wijnjaren 2017 en 2018 waren zeer aan elkaar gewaagd.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2024) 2*Coup de Coeur (Vintage 2022) (Uitmuntende wijn)
Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein Gevestigd in een voormalige boerderij van Château de Grignan, runnen de broers Jean-Luc en Claude Monteillet, die ook truffeltelers zijn, dit familiebedrijf van 70 hectare sinds 1987. Het staat hoog aangeschreven voor zijn Grignan-les-Adhémar wijnen, maar produceert ook Vinsobres en IGP wijnen. De biologische omschakeling is aan de gang.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.3/5
3 op
Noot en recensie door M. MARC B. Gepubliceerd op 02/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN FRANCOIS L. Gepubliceerd op 08/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ERIC J. Gepubliceerd op 17/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Montine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024