M. Chapoutier - Ermitage Le Méal blanc 2015

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Rijker en krachtiger dan de-l'orée, maar het fruit is overrijp. In dit zonnige wijnjaar is het terroir zelf misschien niet het meest op zijn gemak.

Over het domein:

NOORD RŸNVandaag de dag wordt Michel Chapoutier bijgestaan door zijn kinderen Mathilde en Maxime om het grootste wijnhuis van Hermitage en Crozes-Hermitage te runnen. Chapoutier is niet alleen een grote wijnhandelaar, maar ook een producent van topkwaliteit wijnen van het landgoed, omdat de wijnstokken van het landgoed al lange tijd biologisch-dynamisch worden verbouwd. De Sélections Parcellaires, de topwijnen, zijn een perfecte weerspiegeling van de filosofie van Chapoutier: ze worden elk jaar geproduceerd in één enkele wijngaard, op één perceel, en zijn vooral een weerspiegeling van het terroir, met al zijn goede punten en soms zijn uitwassen.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Appellaties Dit eerbiedwaardige (19e-eeuwse) huis, dat Michel Chapoutier in de jaren 1990 op de internationale kaart zette, biedt een breed assortiment wijnen van eigen wijngaarden (345 ha, biodynamisch) of aangekochte druiven van de meeste toonaangevende wijngaarden in de Rhônevallei, maar ook uit de Roussillon en de Elzas. Zijn kinderen, Mathilde en Maxime, hebben zich onlangs bij het familiebedrijf aangesloten.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

Een andere perfecte wijn is de Ermitage le Meal Blanc 2015. De meest decadente, smeuïge en gestructureerde van het assortiment, met onweerstaanbare tonen van witte bessen, geroosterde noten, selderijzaad en zoethout, die het gehemelte raakt met een volle rijkdom, een enorm middenpalet en een verfrissend zuivere en sensationele afdronk die nooit verslapt. Als ik een witte wijn zou moeten kiezen voor een onbewoond eiland, zou dit hem wel eens kunnen zijn.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Het label Maison M. Chapoutier groepeert de wijnen van deze tweehonderd jaar oude wijnhandelaar uit Tain-l'Hermitage. Appellaties Michel Chapoutier, nu vergezeld door zijn dochter Mathilde, biedt een zeer breed scala aan wijnen uit , met een productievolume dat in de buurt komt van een miljoen flessen. Maar de naam Chapoutier is ook aanwezig in andere regio's (Champagne, Elzas, Languedoc en Australië), een bewijs van het dynamisme van deze familie. Terwijl sommige cuvées overtuigen, zijn andere veel onopvallender. Deze ongelijkheid heeft ons ertoe aangezet om onze ster van het huis dit jaar terug te trekken.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

Over wijn:

Intens geel-goud. Doordringende aroma's van rijpe citrus- en steenvruchten met minerale boventonen worden aangevuld met tonen van kalkachtige mineralen, saffraan en kamille. Sappig, rokerig en diep geconcentreerd, maar toch soepel in de mond, tonen de dichte smaken van perziknectar, perenlikeur, Meyer citroen en beboterde toast een uitstekende drive en concentratie. De minerale toets wordt indringend herhaald op de scherpe, rokerige afdronk, die blijft hangen met een uitzonderlijke persistentie.

Jeb Dunnuck