Domaine Dambrun - Ventoux blanc 2019
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Deze harmonieuze combinatie van Viognier, Grenache Blanc en Chardonnay draagt bij aan de complexiteit en aromatische rijkdom van deze grote zuiderse witte wijn. aromatische rijkdom van deze grote zuiderse witte wijn. Pareltje Kom langs om hem te proeven bij poularde de Bresse met rivierkreeftjes!
Functies
Domein
Domaine Dambrun
Jaartal
2019
Benaming
IGP Vaucluse
Regio
Rhône
Druivensoorten
Viognier, Grenache blanc, Chardonnay
Terroirs
Meestal klei-kalksteen en zandleem. Hoogte van 100 tot 450 meter. Blootstelling aan het zuidwesten.
Wijnbouw
Gecertificeerde biologische en biodynamische praktijken: geen gebruik van chemische producten, handmatig ingrijpen.
Oogst
Met de hand in kleine manden en kratten voor het sorteren tijdens de oogst en in de wijnmakerij
Wijnmaken
Zwaartekrachtbewegingen. Pneumatische pers met lage intensiteit. Temperatuurregeling.
Rijping
19 maanden in hout (demi-muids en foudres), beton en roestvrij staal
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Gouden jurk
Neus
Expressief, met tonen van abrikoos, honing en witte bloemen...
Smaak
Vol in de mond met een elegante oxidatieve toets. De Chardonnay voegt frisheid toe. Lengte, zuren en frisheid, niet veel eikenhout, een subtiele, aromatische wijn.
Serveren
OP 12°C
Drinken vóór
2029
Bewaker
Potentieel van 12 jaar
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens met een omelet met truffels en kikkerbilletjes, poularde de Bresse met rivierkreeftjes, Bleu du Vercors-Sassenage kaas of honingijs.
Domaine Dambrun
IGP Vaucluse
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De Ventoux is de thuisbasis van een nieuw hoofdstuk in het professionele leven van Laurence en Patrick Chêne. Dit oprechte project, dat al zo'n twintig jaar bestaat, is gevestigd in een achttiende-eeuwse boerderij aan de voet van deze beroemde berg in de Vaucluse. Dit echtpaar, dat gepassioneerd is door de landbouw en de Provence, heeft een verzameling druivenrassen samengesteld die uniek zijn voor de streek en die te snel aan hun lot worden overgelaten. Honderd jaar oude wijnstokken, een wijnhuis dat de traditie respecteert zonder innovatie te vergeten, en het waakzame oog van een zekere Jérome Bressy: het antwoord ligt in het glas, relevant en helderziend sinds vier jaargangen. Naast de gebruikelijke variëteiten vervolledigen een beetje cinsault en fijne counoise een geslaagde blend, gerijpt in cement en hout.
Klantrecensies
Koop je Dambrun wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024