Domaine des Muretins

Het Domaine des Muretins - ongeveer tien hectare - bestaat uit verschillende percelen in de gemeenten Tavel (6,50ha) en Lirac (3,80ha). Het is een oud familiedomein dat bestaat uit een mozaïek van uiterst kwalitatieve terroirs. François Dauvergne en Jean-François Ranvier, oprichters van het bedrijf Dauvergne - Ranvier in 2004, namen de leiding van Domaine des Muretins over in 2013.

Het klimaat is mediterraan, met weinig neerslag, veel zon en de Mistral als heersende wind.Appellatie De percelen in Tavel weerspiegelen het volledige scala aan bodems die in Tavel te vinden zijn en bieden gevarieerde en zeer interessante terroirs. De 2 percelen in Lirac hebben fijne, relatief kleiachtige terroirs: stenige terrassen op een zand-klei matrix, oude alluviale afzettingen van rode aarde en kiezels, en kleine kiezels verspreid over ondiepe mergel.

De wijngaarden van Domaine des Muretins worden bewerkt volgens een beredeneerde aanpak: bewerken van de grond tussen de rijen, onkruid wieden in de rijen, beredeneerde ziektebestrijding, onder wekelijks toezicht van Jean-François Ranvier. De percelen worden op verschillende data geoogst, afhankelijk van de rijpheid van het fruit. Alle druiven worden met de hand geoogst en in kratten vervoerd. De druiven worden eerst met de hand gesorteerd op het moment van oogsten, en daarna opnieuw wanneer ze worden uitgeladen, zodat alleen perfect gezonde druiven worden bewaard.