DE Domaine Guy Farge maakt deel uit van een sterke familietraditie die begon in de jaren 1920, toen Henri Farge 12 hectare wijngaard kocht van een Normandische generaal. Drie generaties later stond Guy Farge aan het roer en gaf hij het domein een nieuwe impuls toen hij in 2007 besloot zijn eigen druiven te vinifiëren, die eerder waren verkocht aan de wijncoöperatie Tain l'Hermitage.
De wijngaarden van Domaine Guy Farge heeft nu 17 hectare wijngaarden die zelden worden blootgesteld aan droogte. De hellingen bestaan uit graniet en de bodems zijn erg filtrerend: de wijnstokken worden op terrassen verbouwd, ondersteund door droge stenen muurtjes.
DE Domaine Guy Farge De wijngaard bestaat uit steile, hellende, terrasvormige percelen, dus het werk in de wijngaard is uitsluitend handmatig, van snoeien tot oogsten. Het is moeilijk en veeleisend en er is moed en geduld voor nodig om elke wijnstok te verzorgen, voordat je wordt beloond met de kwaliteit van de terroirwijnen. Met het constante doel om op een milieuvriendelijke manier te werken, hebben de geïntegreerde landbouwmethoden (minimaal gebruik van behandelingsproducten) natuurlijk een ereplaats gegeven aan het paard, dat op bepaalde percelen door de rijen wijnstokken loopt om de grond om te woelen en zo onkruid te wieden en de grond te beluchten. Meer informatie op de website Guy Farge
Domeinen aanbevolen door
Koop je Guy Farge wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
"Farge's gebruik van rafle (60% in deze cuvée) en ouder eikenhout laat de vurige Syrah schitteren. De 2016 Terroir de Granit Saint Joseph heeft tonen van viooltjes, peper en exotische kruiden, allemaal gelaagd met expressieve frambozentonen. De wijn is vol, romig en weelderig zonder over de top te gaan - een gulle, aangename wijn die lengte en elegantie onthult op de afdronk." (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Een ongelooflijk pure St Joseph!
"De 2017 Saint Joseph Blanc Vania, een 80-20 blend van Marsanne en Roussanne, heeft een medium body en lijkt minder dicht in vergelijking met veel van zijn soortgenoten. In de neus en mond verschijnen tonen van citroen en kruiden, die zich in de afdronk openen tot een uitbarsting van honingperen." (The Wine Advocate 2018) Een bedwelmende witte St Joseph...
"Vol zwart vruchtensap, tannines die nog wat stevig zijn maar goed generfd, precisie, lengte, heerlijke wijn in wording." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)
NOORD RŸN "De Saint Joseph Passion de Terrasses is een prachtige Syrah met typische aroma's van viooltjes, laurierbladeren, zwarte frambozen en een duidelijke noot van perzikpit die zeker eerder afkomstig is van meegegiste Viognier dan van pure Syrah. Gemaakt van eeuwenoude wijnstokken geplant op granieten bodems en 12 maanden gerijpt aan 20% in nieuwe vaten, kan deze medium-bodied, soepele en zeer mooi getextureerde Saint Joseph zowel nu als over 7-8 jaar worden genoten." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
"Van de twee Saint-Joseph cuvées is Passion de Terrasses de kleinere productie, met iets minder dan 6.000 flessen. Het is een geurige, bloemige Syrah met een goede mineraliteit, veel pruimen-, viooltjes- en peperaroma's, met een gemiddelde diepte en rijkdom in de mond. Dit is een kwaliteitswijn, opmerkelijk zelfs, met meer dichtheid en fruit dan veel wijnen in dit oogstjaar." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Score: Robert Parker 85-87/100, zilveren medaille Decanter Asia Wine 2013
"De 2011 Saint-Joseph Terre de Granit heeft een sterke rotsachtige mineraliteit, medium body, een lichte soberheid op dit moment, wat niet typisch is voor dit wijnjaar, goede rijpheid en zuiverheid. De wijn kan de komende 5 tot 7 jaar gedronken worden. (Wine Advocate - Robert Parker). Een volle, rijke en complexe Saint-Joseph!
Deze aanvankelijk gesloten Saint-Joseph opent zich naar de lucht met een rijke, mondstrelende expressie, waar florale en rijpe tonen schuren tegen kruidige frisheid: pioenroos, kers en druif in alcohol, paprika en chocolade, tabak. Het gehemelte is warm en ontwikkelt zijn vlezige, gulzige kant over een stevige textuur waar de tannines zowel robuust als verweerd zijn. Een zeer fijn werkstuk!