Via Caritatis

3,8/5Bekijk 9 beoordelingen

In 2016, na enkele jaren van samenwerking, besloten de monniken en nonnen van de abdij van Le Barroux hun krachten te bundelen met de Cave coopérative de Beaumont. Dit leidde tot de oprichting van de Via CaritatisAppellatieEen gedeelde identiteit, die ervoor zorgt dat de wijnboeren van goed beloond worden en dat we een betere richting inslaan.

In navolging van de Gallo-Romeinen begreep paus Clemens V aan het begin van de 14e eeuw het potentieel van deze wijngaard en herplantte hem, waardoor het de oudste pauselijke wijngaard werd. Sindsdien hebben de monniken, volgens de regel van Sint Benedictus: "Ora et Labora" (Bid en Werk), en de lokale wijnbouwers de wijngaard opnieuw vormgegeven door "bancaous" (terrassen) aan te leggen om de wijnstokken makkelijker te laten groeien en het water beter vast te houden.

Appellaties Deze wijngaarden liggen tussen 310 en 650 meter boven de zeespiegel, wat zorgt voor een milder klimaat dan dat van de naburige . Gelegen tussen de Dentelles de Montmirail en de Mont Ventoux, onder de zon van het Venaissin graafschap, zijn de percelen beschermd tegen de excessen van de Mistral wind. De wijngaarden van deVia Caritatis wijnbouwers en monniken zijn beplant met een hoge dichtheid, waardoor hun druivenrassen geschikt zijn om te verouderen. De wijn bestaat uit Grenache, Cinsault, oude Carignans, Syrah, Clairette en Roussanne.

Doordrenkt van het nobele erfgoed van het monnikendom, de pausen, de oudheid en de Provence, en vooral dankzij de sterke waarden van naastenliefde en vriendschap, wordt de geest van de monniken en wijnbouwers doorgegeven in hun wijnen. Ze ademen zuiverheid, kracht, rijping, lichtheid, subtiliteit en nederigheid in hun gamma, de perfecte link tussen hemel en aarde.

Meer informatie op de website Via Caritatis

Domeinen aanbevolen door

Koop je Via Caritatis wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd

19675 beoordelingen

20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Onze laatste Via Caritatis wijnverkoop

Via Caritatis - Ventoux Lux Grandinis blanc 2021

Ventoux|Witte wijn

4/5 (1 advies)

rond-flexibel

finesse

witte vruchten

kazen

Met 65% Roussanne en 35% Clairette verrast deze grootvolume wijn met zijn finesse, frisheid en rijkdom. Deze Lux is rijp en vol, met zoete tonen van wit fruit, citroen en exotisch fruit, en een evenwichtige, aanhoudende afdronk met toetsen van brioche pâtissière en geroosterde amandel. Een perfecte begeleider van geperste kazen (Beaufort of Comté) of coquilles in botersaus.

Via Caritatis - Ventoux Lux Grandinis wit 2021

Via Caritatis - Ventoux Pax in Terra rouge 2019

Ventoux|Rode wijn

4/5 (2 advies)

Prix-Plaisir - Médaille d'Or Bettane & Desseauve

versheid

fluweelachtige textuur

met menthol

filet mignon

Deze Pax 2019 bestaat voor 65% uit Grenache, voor zijn rijpingspotentieel en generositeit, en voor 35% uit Syrah, voor zijn finesse en frisheid. De zijdezachte tannines ondersteunen een gul en zacht gehemelte met toetsen van zoethout, karamel en pruimen en een kruidige afdronk. Perfect bij varkensfilet met peper of gebakken kalfslever met frambozenazijn.

Via Caritatis - Ventoux Pax in Terra rood 2019

Via Caritatis - Ventoux Vox Turturis blanc 2022

Ventoux|Witte wijn

3.5/5 (4 advies)

Prix-Plaisir - Médaille d'Argent Bettane & Desseauve

clairette

rond-flexibel

wit vlees

salades

Deze ronde, zachte witte wijn geeft frisse aroma's van witte bloemen en wit fruit. Hij heeft een aanhoudende afdronk met een minerale toets. Een perfecte begeleider van gemengde salades en wit vlees bereid met kruiden.

Via Caritatis - Ventoux Vox Turturis wit 2022

Via Caritatis - Ventoux Vox Angelorum rouge 2020

Ventoux|Rode wijn

4/5 (2 advies)

93/100 Jeb Dunnuck

Prix-Plaisir - Médaille d'Or Bettane & Desseauve

rijk

versheid

zwart fruit

rode vruchten

"De 2020 Vox Angelorum steekt met kop en schouders boven de rest uit. Tonen van rood en zwart fruit, met een kruidige hint van peper maken plaats voor een grote, rijke, geconcentreerde wijn die een mooie zuurgraad en frisheid in de mond heeft behouden." (Jeb Dunnuck, 2023)

Via Caritatis - Ventoux Vox Angelorum rood 2020

Een selectie van deskundigen

De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)

Rechtstreeks van de domeinen

Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.

Wijnen tegen de beste prijs

Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.

Beste prijzen

Veilige betaling

Zorgvuldige levering

Klantenservice

Contact

Levering

Hulp/Veelgestelde vragen

Algemene Voorwaarden

Privacybeleid

Wijnnieuws

Kennisgeving 1jour1vin

De app downloaden