1jour1vin

Domaine du Mas Blanc - Collioure Signature 2011

Roussillon

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5
3.5/5 (2 klanten)

Nieuwe jaargang, de 2010 werd beoordeeld: Gault Millau 15/20
Al het terroir van de Côte Vermeille komt tot uiting in deze grote droge witte wijn, waar de 4 druivenrassen die de blend vormen hem al zijn originaliteit en kwaliteiten geven. Een prachtig frisse witte wijn met een sensuele kant die niet zonder pleziertjes is. De intense, fijne toetsen van jodium en citroen suggereren een begeleider van zeevruchten of vis in witte saus. Hij kan ook op zichzelf worden gedronken als een eenvoudige traktatie...

Kenmerken

Domein

Domaine du Mas Blanc

Cuvée

Signature

Jaartal

2011

Benaming

Collioure

Regio

Roussillon

Druivensoorten

40% Grenache blanc, 30% Grenache gris, 10% Marsanne, 10% Tourbat, 10% Roussanne

Terroirs

90% op schist en zandgrond

Wijnbouw

nauwgezette zorg, van jonge wijnstokken

Oogst

100% handmatig

Vinificatie

persing, koude bezinking, gisting gedeeltelijk in nieuwe vaten

Rijping

aan één stuk, onder roeren gedurende twee maanden voor het bottelen

Degustatie & combinaties

Oog

een aantrekkelijke, heldere, briljant goudgele kleur

Neus

fris en vleiend, citrusgeur met houtachtige ondertonen

Smaak

rond en soepel, met veel body, citroenachtige smaken en een frisse, lange afdronk

Serveren

bij 11°C

Open

1/2 uur voor

Drinken uit

2013

Drinken vóór

2015

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

A d&eacute;guster en accompagnement de fruits de mer, de poissons en sauce blanche ou &agrave; l'ap&eacute;ritif...<br/>

Domein Mas Blanc

Meer informatie over Domaine du Mas Blanc

Collioure

Meer informatie over Collioure

Deskundigen

Gault & Millau Wijngids

Guide des Vins Gault & Millau

Domein beoordeeld met 2** sterren (geslaagde productie)

Domein Over :

Domein Appellatie Dr. Parcé had een onbetwistbare invloed op Banyuls als geheel, gebaseerd op zijn prachtige schistterroirs. Collioures, de droge wijnen die in hetzelfde geografische gebied worden geproduceerd, gaven een goed beeld van het terroir en zijn potentieel. De uitdaging voor Jean-Michel Parcé, de zoon, is om deze hoge kwaliteitsstandaard te behouden.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2011) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

Mas Blanc heeft een van de mooiste terroirs van Banyuls. Het is al sinds 1639 in het bezit van dezelfde familie, die van dokter Parcé, een groot lokaal figuur die in 1998 overleed en die het domein jarenlang tot leven bracht.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

3.5/5

2 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mme MARIE HELENE L. Gepubliceerd op 15/01/2014

Eersteklas met gekruide rauwe zalm, Brillat Savarin of goed gerijpte Comté. Minder relevant met geitenkaas. Bewaar hem in je kelder om onmiddellijk te genieten van zeevruchten.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

 Noot en recensie door M. DANIEL G. Gepubliceerd op 15/01/2014

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Mas Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.