Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Cistes 2016
Roussillon
Rojo
Se vende por unidad
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
-
16,5/20
Jancis Robinson
-
90/100
Decanter
« Ce magnifique vin, proche du coup de coeur, se révèle puissant, intense, riche en fruits et en épices, étiré dans une longue finale pleine de fraîcheur. De la force et beaucoup d'élégance. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) De la gourmandise tout en finesse !
Características
Dominio
Domaine Fontanel
Cuvée
Cistes
Cosecha
2016
Denominación
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Región
Roussillon
Cepas
Syrah, Grenache noir, Carignan
Terroirs
Côteaux argilo-calcaire très caillouteux, exposition sud-est
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manuelles
Vinificación
Égrappage total, macération traditionnelle de 21 jours, remontage quotidien et thermorégulation
Cría
6 mois en cuves et 12 mois en fûts de chêne
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Robe pourpre profond
Nariz
Notes de fruits confits, de grillé
Boca
Puissante et riche avec des saveurs fruitées et épicées
Servir
À 17°C
Beber antes
2023
Maridaje
S'accordera avec des viandes rouges, du gibier, des viandes en sauce...
Domaine Fontanel
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Decanter
Vin noté 90/100
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la vino :
Ce magnifique vin, proche du coup de coeur, se révèle puissant, intense, riche en fruits et en épices, étiré dans une longue finale pleine de fraîcheur. De la force et beaucoup d'élégance.
Sobre la dominio :
Les origines du domaine, où 6 générations se sont succédé, remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de 30 ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.
Jancis Robinson
Vin noté 16,5/20
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