Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie blanc 2023
Roussillon
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
RVF
“Onmiddellijk genieten”
Coume Marie wit is een gegarandeerd genot! Gestructureerd in de mond, met smaken van citroen, peer en witte perzik. Een aangenaam bittertje kenmerkt deze krachtige, frisse wijn. Ideaal bij sushi of gegrilde vis!
Functies
Domein
Domaine de la Préceptorie
Cuvée
Coume Marie
Jaartal
2023
Benaming
Côtes du Roussillon
Regio
Roussillon
Druivensoorten
Macabeu, Grenache gris et blanc
Terroirs
Schalie- en klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
De helft gist in vaten en de andere helft in oude vaten van 400 liter, met dagelijks roeren van de droesem en temperatuurcontrole.
Rijping
6 tot 8 maanden in vaten van 400 liter
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Neus
Intens, met bloemige noten
Smaak
Zachte textuur, bloemige noten, wit fruit met vleugjes
Serveren
OP 13°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Serveer met sushi, gegrilde vis of een medaillon van kalfsvlees...
Domaine de la Préceptorie
Côtes du Roussillon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
La Préceptorie begon als een moeilijk maar overwinnend avontuur voor de familie Parcé. De jonge Joseph, die aan het roer stond van dit 32 hectare grote domein, gaf eind 2016 de teugels over en Augustin en Vincent hebben nu de leiding. Gelegen in de Agly vallei, in Saint-Paul-de-Fenouillet, liggen de wijngaarden zowel in het Maury gebied als op de hellingen van de omliggende bergen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (gids 2022) Cité (Vin réussi)
Over het domein:
Joseph Parcé, zoon van Marc (La Rectorie), kwam in 2007 naar Maury als keldermeester bij Dom. de la Préceptorie, dat in 2001 was opgericht. In 2017 voegde de nieuwe generatie - Martin, Augustin en Vincent - zich bij Marc en nam het beheer van de 45 ha wijngaarden over.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2021)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 05/05/2024
Deze witte wijn heeft een smeuïg mondgevoel en een consistente, volumineuze structuur die frisse toetsen van wit fruit, abrikoos en brem vrijgeeft op een discreet geroosterde achtergrond. De afdronk is stevig en energiek met fijne bitters en biedt een goede lengte. Het geheel is gul en aantrekkelijk geprijsd, maar mist een beetje van de pit en de heerlijkheid van deze gecompliceerde jaargang 2023. Ideaal bij steaks van wilde tarbot met gezouten boter en romige risotto met zeekraal. Score = 3,9.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILLES R. Gepubliceerd op 21/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Préceptorie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024