Domaine Gauby - La Foun 2017
Roussillon
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Domein La Foun wordt gemaakt van zeer oude Carignan wijnstokken (waarvan sommige van voor de druifluis) en is een van de best verkochte wijnen van Gauby. Met zijn diepe kleur toont deze cuvée een grote intensiteit en aromatische complexiteit. Het terroir van kalkrijke mergel komt in al zijn pracht tot uiting.Weer een mooi wijnjaar.
Kenmerken
Domein
Domaine Gauby
Cuvée
La Foun
Jaartal
2017
Benaming
IGP Côtes Catalanes
Regio
Roussillon
Druivensoorten
100 % Carignan
Terroirs
Kalksteenmergelbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Hele tros maceratie in betonnen en roestvrijstalen vaten
Rijping
19 maanden in amfora, 5 maanden op fles
Alcoholgehalte
13,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe, donkere kleur
Neus
Mooie aromatische intensiteit
Smaak
De volledige expressie van terroir
Serveren
Decanteren bij 14-17°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2027
Eten en wijn combineren
Lekker bij rood vlees, gegrild vlees, lamszadel op Catalaanse wijze...
Domein Gauby
BGA Côtes Catalanes
Deskundigen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (gids 2024) met 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Domein Over :
Sinds zijn begin in het midden van de jaren 80 is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnmaker. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de plant en het ecosysteem bewerkt. Hij heeft de complexiteit en het potentieel van het Calce-terroir van kalksteen en ijzerhoudende schist aan de wereld laten zien. De wijnmaker is er ook in geslaagd om zijn stijl te evolueren naar minder verheven, zuiverdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort, waarbij zijn wijnen aan expressie en heerlijkheid winnen. De witte wijnen zijn rechttoe rechtaan, met een uitstekende houdbaarheid en gecontroleerde rijping. De rode wijnen zijn puur en diep. De wijnen van 2021 zijn van topklasse in beide kleuren.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
5/5
1 op
Noot en recensie door M. GAUTIER D. Gepubliceerd op 21/07/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Gauby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024